Prezzi del pesce, meze e frutti di mare
Il menu di Şef Restaurant Kuşadası propone pesce fresco dell'Egeo scelto al banco, 37 tipi di meze, polpo, calamari e gamberi. Il pesce si vende a prezzo del giorno o al chilo; gli altri prezzi sono indicati in ₺ e potete vederli in €, $, £ o ₽. Per chi non mangia pesce ci sono anche proposte di carne e pollo.
Prezzi in ₺ (TL) — in alto potete passare a €, £, $ o ₽ · cercate o toccate una categoria
I piatti piccanti hanno il simbolo del peperoncino; le informazioni su allergeni e dieta (glutine, latte, crostacei…) compaiono sotto ogni piatto per cui sono state inserite, le calorie dove note. Chiedeteci qualsiasi cosa su WhatsApp con il pulsante “Chiedi del menu” qui sopra.
Cibo
Meze
37 voci
Tarator di peperoncino piccante
300 ₺peperone grigliato, aglio, aceto, olio, pomodoro
Piccante
Polpo lesso servito freddo
1.100 ₺
Ezme di Antep (salsa piccante di pomodoro)
300 ₺concentrato di pomodoro, pomodoro, peperone, cetriolo, maionese, cipolla, aglio, peperoncino, pepe nero, menta
Piccante
Atom con melanzane (meze piccante allo yogurt)
300 ₺yogurt, peperoncini fritti su melanzana
Piccante
Salicornia
330 ₺salicornia, olio d'oliva, limone, salsa all'aglio

Fava (purè di fave secche)
300 ₺cipolla, aglio, olio d'oliva, fave, carota, aneto, cipolla rossa

Crema di formaggio cretese al basilico
330 ₺basilico, formaggio, noci, olio d'oliva

Crema di formaggio cretese
330 ₺yogurt all'aglio, carota, zucchina, noci tostate nell'olio

Zucchine alla cretese
300 ₺zucchine, olio d'oliva, aglio

Meze alla maniera di Hatay
320 ₺melanzana, peperone, concentrato di pomodoro, aglio

Haydari (yogurt denso alle erbe)
300 ₺yogurt, aglio, menta, olio

Hummus
300 ₺ceci, tahina, cumino

Gamberi lessi serviti freddi
850 ₺
Piatto di meze misti
1.000 ₺Preparato con 6 meze a scelta (meze di mare esclusi).

Erbe selvatiche miste
400 ₺
Peperoni rossi arrostiti sulla brace
300 ₺aceto, aglio, olio, peperone rosso arrostito

Melanzana arrostita sulla brace
300 ₺melanzana, peperone, olio d'oliva, limone, aglio

Fagioli dall'occhio
300 ₺
Cacık denso (salsa di yogurt e cetriolo)
300 ₺aglio, olio d'oliva, menta, cetriolo, yogurt colato
Involtini di cavolo ripieni
300 ₺
Mantar şilem (insalata di funghi)
350 ₺Meze di funghi marinati (limone)

Cozze (porzione)
350 ₺
Mücver (frittelle di zucchine)
300 ₺frittelle di zucchine servite con yogurt colato

Barbabietola sottaceto
300 ₺barbabietola sottaceto, aceto, aglio, olio

Formaggio (a pezzo)
150 ₺Formaggio

Şakşuka (verdure fritte al sugo di pomodoro)
300 ₺melanzana, salsa di pomodoro e aglio, peperone fritto

Portulaca
300 ₺yogurt colato, aglio, portulaca, olio d'oliva

Piatto di verdure fresche a spicchi
350 ₺
Insalata di foglie di ravanello
300 ₺Sottaceti misti (variano secondo la stagione)
300 ₺sottaceti

Sedano rapa allo yogurt
300 ₺
Melanzana allo yogurt
300 ₺yogurt colato, aglio, melanzana arrostita, olio d'oliva

Rucola allo yogurt
300 ₺
Olive
300 ₺
Carciofi all'olio d'oliva
320 ₺carota, patata, carciofo, aglio, olio d'oliva, limone, succo di carota, zafferano

Fave fresche sgranate all'olio d'oliva
300 ₺
Foglie di vite ripiene all'olio d'oliva
300 ₺foglie di vite ripiene
Insalate
7 voci
Insalata del pastore
350 ₺pomodoro, cetriolo, cipolla, rucola

Insalata Gavurdağı (pomodori tritati finemente)
400 ₺insalata verde con noci
Insalata Istanbul
400 ₺pomodoro, cipolla, salsa di soia

Insalata al cucchiaio (tritata finemente)
350 ₺pomodoro, cetriolo, peperone, cipolla

Insalata di stagione
350 ₺lattuga, rucola, cipolla, pomodoro, barbabietola

Insalata di rucola
350 ₺rucola, pomodoro, cipolla

Insalata greca
400 ₺
Antipasti caldi
28 voci
Zuppa del giorno
Prezzo su richiestaZuppa di pesce

Polpo alla griglia (porzione)
1.100 ₺
Polpo al forno tandır
1.000 ₺
Calamaretti (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Uova di pesce alla griglia
Prezzo del giorno
Uova di pesce in padella
Prezzo del giorno
Polpo con beğendi (crema di melanzane affumicate)
1.150 ₺
Gamberi con beğendi (crema di melanzane affumicate)
1.150 ₺
Patatine fritte
300 ₺
Stufato di mare (pilaki)
800 ₺
Börek del marinaio ai frutti di mare
500 ₺Rana pescatrice saltata
1.500 ₺
Pleurotus alla griglia
450 ₺
Pleurotus saltati
450 ₺
Gamberoni jumbo (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Calamaro ripieno (al pezzo)
300 ₺
Spiedini di calamari (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Calamari fritti
1.100 ₺
Gamberi in padella
1.100 ₺
Gamberi in tempura (al pezzo)
300 ₺
Erbe selvatiche miste saltate
400 ₺
Funghi al formaggio kaşar (al pezzo)
150 ₺
Chips di patate a fette sottili
300 ₺patate

Kızartma (verdure fritte)
400 ₺Servite con yogurt e salsa di pomodoro

Formaggio di paese alla griglia (al pezzo)
150 ₺
Crocchette di patate (4 pezzi)
400 ₺patate, formaggio kaşar, amido, sale, uovo

Puf böreği (sfogliatine fritte, 4 pezzi)
400 ₺
Foglie di ravanello saltate
400 ₺
Pesce marinato
4 voci
Çiroz (sgombro essiccato)
750 ₺
Alici marinate
500 ₺
Lakerda (palamita salata, 4 pezzi)
900 ₺
Spigola marinata
700 ₺
Secondi – Pesce
29 vociIl pesce lo scegliete al banco; il cameriere vi indicherà il prezzo: del giorno o al chilo.

Dentice
Prezzo del giorno
Calamaretti (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Triglia di fango (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Orata
Prezzo del giorno
Sogliola
Prezzo del giorno
Pesce San Pietro
Prezzo del giornoPagro (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Ombrina bocca d'oro
Prezzo del giorno
Alici (porzione)
600 ₺Scorfano
Prezzo del giorno
Astice (al kg)
Chiedete il prezzo al kgSugarelli (porzione)
500 ₺
Gamberoni jumbo (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Rombo chiodato
Prezzo del giornoAragosta (al kg)
Chiedete il prezzo al kgPesce spada
Prezzo del giornoGallinella
Prezzo del giorno
Cernia
Prezzo del giorno
Spigola (branzino)
Prezzo del giornoPesce serra (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Pagello fragolino
Prezzo del giornoMerlano (porzione)
600 ₺
Passera
Prezzo del giornoSardine (porzione)
600 ₺Sarago (al kg)
Chiedete il prezzo al kg
Dentice comune
Prezzo del giorno
Salmone
Prezzo del giornoTriglia di scoglio (porzione)
800 ₺Barracuda
Prezzo del giorno
Secondi – Carne
8 voci
Adana kebab (spiedo di carne macinata piccante)
1.000 ₺
Bistecca
1.250 ₺
Kavurma del pastore / saç kavurma (bocconcini di carne saltati)
1.250 ₺
Polpette alla griglia (köfte)
900 ₺
Carne saltata
1.250 ₺
Grigliata mista
1.500 ₺
Costolette d'agnello
1.600 ₺
Spiedini d'agnello
1.100 ₺
Secondi – Pollo
5 voci
Pollo alla griglia
800 ₺
Alette di pollo
900 ₺
Cotoletta di pollo
900 ₺
Spiedini di pollo
800 ₺
Pollo saltato
900 ₺
Dolci
11 voci
Dolce di mele cotogne
300 ₺
Halva al forno
300 ₺
Budino di riso al forno
300 ₺
Zucca candita
300 ₺
Kalburabastı (dolcetti allo sciroppo)
300 ₺
Kazandibi (budino di latte caramellato)
300 ₺
Kemal Paşa (gnocchetti di formaggio allo sciroppo)
300 ₺
Crème caramel
300 ₺
Piatto di frutta (varia secondo la stagione)
Prezzo del giorno
Torte assortite
500 ₺
Dolce al formaggio
300 ₺
Bevande
Bibite
9 voci
Cola Zero
150 ₺
Cola (lattina)
150 ₺Succo di frutta
150 ₺
Red Bull
200 ₺Şalgam (succo di rapa fermentato), grande
400 ₺Şalgam (succo di rapa fermentato), piccolo
150 ₺
Cola (bottiglia)
150 ₺
Sprite
150 ₺Acqua tonica
150 ₺
Birre
9 voci
Bomonti
320 ₺
Carlsberg
320 ₺
Corona 33 cl
320 ₺
Efes Malt
300 ₺
Efes Pilsen
300 ₺
Miller 33 cl
320 ₺
Miller 50 cl
370 ₺
Sol
320 ₺
Tuborg
300 ₺
Rakı
100 vociAla 20 cl
1.400 ₺Ala 35 cl
2.400 ₺Ala 70 cl
3.500 ₺Beylerbeyi Göbek 20 cl
1.400 ₺Beylerbeyi Göbek 35 cl
2.200 ₺Beylerbeyi Göbek 50 cl
2.800 ₺Beylerbeyi Göbek 70 cl
3.600 ₺Beylerbeyi Göbek 100 cl
4.400 ₺Beylerbeyi Mavi 20 cl
1.250 ₺Beylerbeyi Mavi 35 cl
1.700 ₺Beylerbeyi Mavi 50 cl
2.300 ₺Beylerbeyi Mavi 70 cl
2.700 ₺Beylerbeyi Mavi 100 cl
4.000 ₺Beylerbeyi Terra Gold 20 cl
1.300 ₺Beylerbeyi Terra Gold 35 cl
2.000 ₺Beylerbeyi Terra Gold 50 cl
2.600 ₺Beylerbeyi Terra Gold 70 cl
3.000 ₺Beylerbeyi Terra Gold 100 cl
4.200 ₺Efe Gold 20 cl
1.300 ₺Efe Gold 35 cl
1.800 ₺Efe Gold 50 cl
2.400 ₺Efe Gold 70 cl
2.900 ₺Efe Gold 100 cl
3.600 ₺Efe Göbek 20 cl
1.250 ₺Efe Göbek 35 cl
2.100 ₺Efe Göbek 50 cl
2.650 ₺Efe Göbek 70 cl
3.000 ₺Efe Göbek 100 cl
3.400 ₺Efe Klasik 20 cl
1.200 ₺Efe Klasik 35 cl
1.500 ₺Efe Klasik 50 cl
1.850 ₺Efe Klasik 70 cl
2.350 ₺Efe Klasik 100 cl
2.900 ₺Kulüp Rakı Delüks 35 cl
1.850 ₺Kulüp Rakı Delüks 70 cl
3.000 ₺Kulüp Rakı Delüks 100 cl
3.900 ₺Mercan 20 cl
1.300 ₺Mercan 35 cl
2.250 ₺Mercan 50 cl
2.900 ₺Mercan 70 cl
3.600 ₺Mercan 100 cl
4.200 ₺Protatif 70 cl
3.900 ₺Saki Rakı 70 cl
3.000 ₺Sarı Zeybek Meşe 20 cl
1.400 ₺Sarı Zeybek Meşe 35 cl
2.300 ₺Sarı Zeybek Meşe 50 cl
2.900 ₺Sarı Zeybek Meşe 70 cl
3.500 ₺Sarı Zeybek Meşe 100 cl
4.500 ₺Tekirdağ 20 cl
1.200 ₺Tekirdağ 35 cl
1.700 ₺Tekirdağ 50 cl
2.300 ₺Tekirdağ 70 cl
2.700 ₺Tekirdağ 100 cl
3.800 ₺Tekirdağ Altın Seri 20 cl
1.300 ₺Tekirdağ Altın Seri 35 cl
1.850 ₺Tekirdağ Altın Seri 50 cl
2.500 ₺Tekirdağ Altın Seri 70 cl
3.200 ₺Tekirdağ Altın Seri 100 cl
3.900 ₺Tekirdağ Göbek 20 cl
1.250 ₺Tekirdağ Göbek 35 cl
2.100 ₺Tekirdağ Göbek 50 cl
2.750 ₺Tekirdağ Göbek 70 cl
3.600 ₺Tekirdağ Göbek 100 cl
4.200 ₺Tekirdağ No:10 35 cl
2.050 ₺Tekirdağ No:10 70 cl
4.000 ₺Tekirdağ Öküzgözü 35 cl
1.950 ₺Tekirdağ Öküzgözü 70 cl
3.300 ₺Tekirdağ Öküzgözü 100 cl
4.300 ₺Tekirdağ Trakya 35 cl
2.100 ₺Tekirdağ Trakya 70 cl
3.150 ₺Ustalar Karışımı 35 cl
1.900 ₺Ustalar Karışımı 50 cl
2.450 ₺Ustalar Karışımı 70 cl
2.900 ₺Uzun Demleme 35 cl
1.900 ₺Uzun Demleme 50 cl
2.450 ₺Uzun Demleme 70 cl
2.900 ₺Yeni Rakı 20 cl
1.200 ₺Yeni Rakı 35 cl
1.700 ₺Yeni Rakı 50 cl
2.300 ₺Yeni Rakı 70 cl
2.700 ₺Yeni Rakı 100 cl
3.600 ₺Yeni Seri 20 cl
1.250 ₺Yeni Seri 35 cl
1.750 ₺Yeni Seri 50 cl
2.350 ₺Yeni Seri 70 cl
2.750 ₺Yeni Seri 100 cl
3.650 ₺Yeşil Efe 20 cl
1.200 ₺Yeşil Efe 35 cl
1.700 ₺Yeşil Efe 50 cl
2.300 ₺Yeşil Efe 70 cl
2.700 ₺Yeşil Efe 100 cl
3.600 ₺Zeybek Orijinal 20 cl
1.250 ₺Zeybek Orijinal 35 cl
2.000 ₺Zeybek Orijinal 50 cl
2.650 ₺Zeybek Orijinal 70 cl
3.600 ₺Zeybek Yaş Üzüm 20 cl
1.250 ₺Zeybek Yaş Üzüm 35 cl
1.850 ₺Zeybek Yaş Üzüm 50 cl
2.500 ₺Zeybek Yaş Üzüm 70 cl
3.200 ₺Zeybek Yaş Üzüm 100 cl
3.900 ₺
Distillati d'importazione
31 vociAbsolut 35 cl
1.600 ₺Absolut 70 cl
2.600 ₺Acı Badem (liquore alla mandorla amara)
1.900 ₺Bacardi
3.000 ₺Bazooka 35 cl
1.500 ₺Bazooka 70 cl
2.500 ₺Black Label 35 cl
2.500 ₺Black Label 50 cl
3.500 ₺Black Label 70 cl
4.500 ₺Chivas Regal 12 35 cl
2.600 ₺Chivas Regal 12 50 cl
3.600 ₺Chivas Regal 12 70 cl
4.600 ₺Gilbeys 100 cl
3.800 ₺Gilbeys 35 cl
Prezzo del giornoGilbeys 50 cl
2.000 ₺Gilbeys 70 cl
Prezzo del giornoGordons 100 cl
4.000 ₺Gordons 35 cl
1.500 ₺Gordons 50 cl
2.200 ₺Gordons 70 cl
3.200 ₺İstanblue 35 cl
1.400 ₺İstanblue 70 cl
2.300 ₺Jack Daniels 35 cl
2.500 ₺Jack Daniels 50 cl
3.500 ₺Jack Daniels 70 cl
4.300 ₺Nane (liquore alla menta)
1.900 ₺Red Label 35 cl
2.200 ₺Red Label 50 cl
3.200 ₺Red Label 70 cl
4.300 ₺Smirnoff 35 cl
1.600 ₺Smirnoff 70 cl
3.000 ₺
Da leggere prima di sedervi a tavola
- Il pesce secondo la stagione: cosa mangiare a Kuşadası mese per mese?Quale pesce è di stagione, e quando? Pesce serra, palamita, triglia, sardine e rombo, il fermo pesca e consigli per scegliere pesce fresco a Kusadasi.→
- Come si apparecchia una tavola di rakı e pesce?Tavola di raki e pesce: ordine dei meze, formaggio bianco e melone, acqua e ghiaccio, pesce alla griglia o in padella — e come si fa da Şef a Kusadasi.→
- Cosa mangiare a Kuşadası? 10 sapori dell'EgeoCosa mangiare a Kusadasi: dal pesce fresco e dal polpo alla salicornia e alla crema cretese, dieci sapori dell'Egeo e come comporre la tavola.→
Menu e prezzi — FAQ
Come si stabiliscono i prezzi del pesce a Kuşadası?
Il pesce si vende a prezzo del giorno o al chilo, secondo la specie e la stagione arrivate al banco quella mattina. Prima di ordinare chiedete al cameriere il prezzo del pesce scelto; i meze e gli altri piatti sono indicati in ₺ sul menu.
Posso vedere i prezzi in euro, dollari o sterline?
Sì. Con il selettore di valuta in cima al menu vedete prezzi indicativi in €, $, £ o ₽ al cambio del giorno. Il pagamento è in lire turche (₺); si accettano carte di credito.
Quali meze servite?
Meze all'olio d'oliva e di mare: fava, crema cretese, insalata al cucchiaio, erbe selvatiche saltate, insalate di polpo e di gamberi e spigola marinata, tra gli altri. Li trovate tutti nelle sezioni Meze e Pesce marinato del menu.
Avete polpo, calamari e gamberi?
Sì: polpo al forno tandır, polpo alla griglia e polpo su crema di melanzane affumicate; calamari fritti, in spiedini e ripieni; gamberi in padella e gamberoni jumbo. Alcuni frutti di mare si vendono al chilo.
Cosa c'è per chi non mangia pesce?
Il nostro menu è costruito attorno al pesce e ai frutti di mare; per chi non mangia pesce ci sono anche proposte di carne e pollo. I meze di verdure e all'olio d'oliva completano la tavola.
Ci sono informazioni su allergeni e diete?
I piatti per cui sono disponibili le informazioni riportano le icone degli allergeni; il filtro del menu mostra i piatti senza determinati allergeni, oppure i piatti vegetariani, vegani e senza glutine. In caso di allergia, avvisate sempre il cameriere al momento dell'ordine.
Ci sono costi di servizio o di coperto?
No. Non ci sono costi di servizio né di coperto.