鲜鱼价格、土耳其冷盘与海鲜
Şef Restaurant 库萨达斯的菜单包括从鲜鱼柜台现挑的新鲜爱琴海鲜鱼、37种土耳其冷盘(meze),以及章鱼、鱿鱼和虾。鲜鱼按时价或每公斤价格出售;其他菜品价格以 ₺ 标示,您也可以查看对应的 €、$、£ 或 ₽ 价格。不吃鱼的客人还可选择肉类和鸡肉菜品。
价格以 ₺(土耳其里拉)显示——可在上方切换为 €、£、$ 或 ₽ · 可搜索或点击分类
辣味菜品标有辣椒图标;已录入过敏原和饮食信息(麸质、乳类、甲壳类……)的菜品,会在下方显示对应图标和名称;已录入热量的菜品则以千卡(kcal)标示。如有任何疑问,都可以通过上方的「咨询菜单」按钮在 WhatsApp 上向我们提问。
餐食
土耳其冷盘(Meze)
37种
辣椒塔拉托酱
₺300烤辣椒、大蒜、醋、油、番茄
微辣
冷切章鱼
₺1,100
安泰普辣番茄碎(Ezme)
₺300番茄膏、番茄、青椒、黄瓜、蛋黄酱、洋葱、大蒜、辣椒片、黑胡椒、薄荷
微辣
「原子」辣酸奶配茄子
₺300酸奶、茄子,上铺炸辣椒
微辣
海蓬子
₺330海蓬子、橄榄油、柠檬、蒜香酱汁

蚕豆泥(Fava)
₺300洋葱、大蒜、橄榄油、蚕豆、胡萝卜、莳萝、红洋葱

罗勒克里特酱
₺330罗勒、奶酪、核桃、橄榄油

克里特酱(Girit)
₺330蒜香酸奶、胡萝卜、西葫芦、油炒核桃

克里特西葫芦
₺300克里特西葫芦、橄榄油、大蒜

哈塔伊风味冷盘
₺320茄子、青椒、番茄膏、大蒜

海达里酸奶酱(Haydari)
₺300酸奶、大蒜、油、薄荷

鹰嘴豆泥
₺300鹰嘴豆、芝麻酱、孜然

冷切鲜虾
₺850
什锦冷盘拼盘
₺1,000可任选6种冷盘组合(不含海鲜类冷盘)。

什锦野菜
₺400
炭烤红椒
₺300醋、大蒜、油、炭烤红椒

炭烤茄子
₺300茄子、青椒、橄榄油、柠檬、大蒜

黑眼豆
₺300
浓稠酸奶黄瓜酱(Cacık)
₺300大蒜、橄榄油、薄荷、黄瓜、过滤酸奶
卷心菜卷
₺300
蘑菇沙拉(Şilem)
₺350柠檬腌蘑菇冷盘

青口贝(每份)
₺350
西葫芦煎饼(Mücver)
₺300西葫芦煎饼配过滤酸奶(2块)

腌甜菜根
₺300甜菜根、醋、大蒜、油

奶酪(每块)
₺150奶酪

番茄蒜酱炸茄子
₺300茄子、番茄蒜香酱、炸青椒

马齿苋
₺300过滤酸奶、大蒜、马齿苋、橄榄油

鲜切蔬菜拼盘
₺350
萝卜叶沙拉
₺300什锦腌菜(品种随季节变化)
₺300腌四季豆

酸奶根芹
₺300
酸奶茄子
₺300过滤酸奶、大蒜、炭烤茄子、橄榄油

酸奶芝麻菜
₺300
橄榄
₺300
橄榄油洋蓟
₺320胡萝卜、土豆、洋蓟、大蒜、橄榄油、柠檬、胡萝卜汁、藏红花

橄榄油蚕豆仁
₺300
橄榄油叶卷
₺300卷心菜卷或葡萄叶卷
沙拉
7种
牧羊人沙拉
₺350番茄、黄瓜、洋葱、芝麻菜

加武尔山沙拉(Gavurdağı)
₺400番茄、黄瓜、洋葱、青椒、核桃、石榴糖浆
伊斯坦布尔沙拉
₺400番茄、洋葱、酱油

勺子沙拉(细切蔬菜)
₺350番茄、黄瓜、青椒、洋葱

时令沙拉
₺350生菜、芝麻菜、洋葱、番茄、甜菜根

芝麻菜沙拉
₺350番茄、洋葱、芝麻菜

希腊沙拉
₺400
热前菜
28种
今日例汤
价格请咨询鱼汤

烤章鱼(每份)
₺1,100
土窑慢烤章鱼
₺1,000
小鱿鱼(每公斤)
每公斤价格请咨询
烤鱼子
时价
香煎鱼子
时价
章鱼配烟熏茄泥(Beğendi)
₺1,150
鲜虾配烟熏茄泥(Beğendi)
₺1,150
炸薯片
₺300
海鲜炖菜(Pilaki)
₺800
水手海鲜酥饼
₺500炒鮟鱇鱼
₺1,500
烤平菇
₺450
炒平菇
₺450
特大虾(每公斤)
每公斤价格请咨询
酿鱿鱼(每只)
₺300
鱿鱼串(每公斤)
每公斤价格请咨询
炸鱿鱼
₺1,100
香煎鲜虾
₺1,100
天妇罗炸虾(每只)
₺300
炒什锦野菜
₺400
芝士焗蘑菇(每个)
₺150
薄切薯片
₺300土豆

炸时蔬(Kızartma)
₺400配酸奶和番茄酱汁

烤乡村奶酪(每块)
₺150
土豆可乐饼(4个)
₺400土豆、卡沙尔奶酪、淀粉、盐、鸡蛋

炸酥皮饺(4个)
₺400
炒萝卜叶
₺400
腌渍海鲜
4种
风干鲭鱼
₺750
腌凤尾鱼
₺500
盐腌鲣鱼(4片)
₺900
腌海鲈鱼
₺700
主菜 – 鱼类
29种您可以在柜台挑选自己的鱼;价格按时价或每公斤计算,服务员会告知您。

齿鲷
时价
小鱿鱼(每公斤)
每公斤价格请咨询
红羊鱼(每公斤)
每公斤价格请咨询
金头鲷
时价
鳎鱼
时价
海鲂
时价赤鲷(每公斤)
每公斤价格请咨询
大西洋白姑鱼
时价
凤尾鱼(每份)
₺600鲉鱼
时价
螯龙虾(每公斤)
每公斤价格请咨询竹荚鱼(每份)
₺500
特大虾(每公斤)
每公斤价格请咨询
多宝鱼
时价龙虾(每公斤)
每公斤价格请咨询剑鱼
时价角鱼
时价
石斑鱼
时价
海鲈鱼
时价扁鲹(每公斤)
每公斤价格请咨询
绯小鲷
时价牙鳕(每份)
₺600
鲽鱼
时价沙丁鱼(每份)
₺600白鲷(每公斤)
每公斤价格请咨询
普通齿鲷
时价
三文鱼
时价条纹羊鱼(每份)
₺800金梭鱼
时价
主菜 – 肉类
8种
阿达纳烤肉串
₺1,000
牛排
₺1,250
牧羊人炒肉 / 铁板炒肉
₺1,250
烤肉丸(Köfte)
₺900
嫩炒肉丁
₺1,250
什锦烤肉
₺1,500
羊排
₺1,600
羊肉串
₺1,100
主菜 – 鸡肉
5种
烤鸡肉
₺800
鸡翅
₺900
炸鸡排
₺900
鸡肉串
₺800
嫩炒鸡丁
₺900
甜点
11种
糖煮榅桲
₺300
烤哈尔瓦
₺300
烤米布丁
₺300
糖渍南瓜
₺300
糖浆浸酥点(Kalburabastı)
₺300
焦底奶布丁(Kazandibi)
₺300
糖浆奶酪饼(Kemal Paşa)
₺300
焦糖布丁
₺300
水果拼盘(随季节变化)
时价
各式蛋糕
₺500
奶酪甜点
₺300
饮品
冷饮
9种
零度可乐
₺150
罐装可乐
₺150果汁
₺150
Redbull
₺200Şalgam 发酵萝卜汁(大)
₺400Şalgam 发酵萝卜汁(小)
₺150
瓶装可乐
₺150
Sprite
₺150汤力水
₺150
啤酒
9种
Bomonti
₺320
Carlsberg
₺320
Corona 33 cl
₺320
Efes Malt
₺300
Efes Pilsen
₺300
Miller 33 cl
₺320
Miller 50 cl
₺370
Sol
₺320
Tuborg
₺300
拉克酒(Rakı)
100种Ala 20 cl
₺1,400Ala 35 cl
₺2,400Ala 70 cl
₺3,500Beylerbeyi Göbek 20 cl
₺1,400Beylerbeyi Göbek 35 cl
₺2,200Beylerbeyi Göbek 50 cl
₺2,800Beylerbeyi Göbek 70 cl
₺3,600Beylerbeyi Göbek 100 cl
₺4,400Beylerbeyi Mavi 20 cl
₺1,250Beylerbeyi Mavi 35 cl
₺1,700Beylerbeyi Mavi 50 cl
₺2,300Beylerbeyi Mavi 70 cl
₺2,700Beylerbeyi Mavi 100 cl
₺4,000Beylerbeyi Terra Gold 20 cl
₺1,300Beylerbeyi Terra Gold 35 cl
₺2,000Beylerbeyi Terra Gold 50 cl
₺2,600Beylerbeyi Terra Gold 70 cl
₺3,000Beylerbeyi Terra Gold 100 cl
₺4,200Efe Gold 20 cl
₺1,300Efe Gold 35 cl
₺1,800Efe Gold 50 cl
₺2,400Efe Gold 70 cl
₺2,900Efe Gold 100 cl
₺3,600Efe Göbek 20 cl
₺1,250Efe Göbek 35 cl
₺2,100Efe Göbek 50 cl
₺2,650Efe Göbek 70 cl
₺3,000Efe Göbek 100 cl
₺3,400Efe Klasik 20 cl
₺1,200Efe Klasik 35 cl
₺1,500Efe Klasik 50 cl
₺1,850Efe Klasik 70 cl
₺2,350Efe Klasik 100 cl
₺2,900Kulüp Rakı Delüks 35 cl
₺1,850Kulüp Rakı Delüks 70 cl
₺3,000Kulüp Rakı Delüks 100 cl
₺3,900Mercan 20 cl
₺1,300Mercan 35 cl
₺2,250Mercan 50 cl
₺2,900Mercan 70 cl
₺3,600Mercan 100 cl
₺4,200Protatif 70 cl
₺3,900Saki Rakı 70 cl
₺3,000Sarı Zeybek Meşe 20 cl
₺1,400Sarı Zeybek Meşe 35 cl
₺2,300Sarı Zeybek Meşe 50 cl
₺2,900Sarı Zeybek Meşe 70 cl
₺3,500Sarı Zeybek Meşe 100 cl
₺4,500Tekirdağ 20 cl
₺1,200Tekirdağ 35 cl
₺1,700Tekirdağ 50 cl
₺2,300Tekirdağ 70 cl
₺2,700Tekirdağ 100 cl
₺3,800Tekirdağ Altın Seri 20 cl
₺1,300Tekirdağ Altın Seri 35 cl
₺1,850Tekirdağ Altın Seri 50 cl
₺2,500Tekirdağ Altın Seri 70 cl
₺3,200Tekirdağ Altın Seri 100 cl
₺3,900Tekirdağ Göbek 20 cl
₺1,250Tekirdağ Göbek 35 cl
₺2,100Tekirdağ Göbek 50 cl
₺2,750Tekirdağ Göbek 70 cl
₺3,600Tekirdağ Göbek 100 cl
₺4,200Tekirdağ No:10 35 cl
₺2,050Tekirdağ No:10 70 cl
₺4,000Tekirdağ Öküzgözü 35 cl
₺1,950Tekirdağ Öküzgözü 70 cl
₺3,300Tekirdağ Öküzgözü 100 cl
₺4,300Tekirdağ Trakya 35 cl
₺2,100Tekirdağ Trakya 70 cl
₺3,150Ustalar Karışımı 35 cl
₺1,900Ustalar Karışımı 50 cl
₺2,450Ustalar Karışımı 70 cl
₺2,900Uzun Demleme 35 cl
₺1,900Uzun Demleme 50 cl
₺2,450Uzun Demleme 70 cl
₺2,900Yeni Rakı 20 cl
₺1,200Yeni Rakı 35 cl
₺1,700Yeni Rakı 50 cl
₺2,300Yeni Rakı 70 cl
₺2,700Yeni Rakı 100 cl
₺3,600Yeni Seri 20 cl
₺1,250Yeni Seri 35 cl
₺1,750Yeni Seri 50 cl
₺2,350Yeni Seri 70 cl
₺2,750Yeni Seri 100 cl
₺3,650Yeşil Efe 20 cl
₺1,200Yeşil Efe 35 cl
₺1,700Yeşil Efe 50 cl
₺2,300Yeşil Efe 70 cl
₺2,700Yeşil Efe 100 cl
₺3,600Zeybek Orijinal 20 cl
₺1,250Zeybek Orijinal 35 cl
₺2,000Zeybek Orijinal 50 cl
₺2,650Zeybek Orijinal 70 cl
₺3,600Zeybek Yaş Üzüm 20 cl
₺1,250Zeybek Yaş Üzüm 35 cl
₺1,850Zeybek Yaş Üzüm 50 cl
₺2,500Zeybek Yaş Üzüm 70 cl
₺3,200Zeybek Yaş Üzüm 100 cl
₺3,900
进口烈酒
31种Absolut 35 cl
₺1,600Absolut 70 cl
₺2,600Acı Badem 苦杏仁利口酒
₺1,900Bacardi
₺3,000Bazooka 35 cl
₺1,500Bazooka 70 cl
₺2,500Black Label 35 cl
₺2,500Black Label 50 cl
₺3,500Black Label 70 cl
₺4,500Chivas Regal 12 35 cl
₺2,600Chivas Regal 12 50 cl
₺3,600Chivas Regal 12 70 cl
₺4,600Gilbeys 100 cl
₺3,800Gilbeys 35 cl
时价Gilbeys 50 cl
₺2,000Gilbeys 70 cl
时价Gordons 100 cl
₺4,000Gordons 35 cl
₺1,500Gordons 50 cl
₺2,200Gordons 70 cl
₺3,200İstanblue 35 cl
₺1,400İstanblue 70 cl
₺2,300Jack Daniels 35 cl
₺2,500Jack Daniels 50 cl
₺3,500Jack Daniels 70 cl
₺4,300Nane 薄荷利口酒
₺1,900Red Label 35 cl
₺2,200Red Label 50 cl
₺3,200Red Label 70 cl
₺4,300Smirnoff 35 cl
₺1,600Smirnoff 70 cl
₺3,000
关于菜单与价格的常见问题
库萨达斯的鱼价是如何确定的?
鱼按当日价格或按公斤出售,取决于当天早上送到柜台的鱼种和季节。点餐前请向服务员询问所选鱼的价格;冷盘和其他菜品在菜单上以里拉(₺)标价。
可以用欧元、美元或英镑查看价格吗?
可以。使用菜单顶部的货币切换,即可按当日汇率查看以 €、$、£ 或 ₽ 显示的参考价格。付款以土耳其里拉(₺)结算;可使用信用卡。
你们提供哪些冷盘?
橄榄油冷盘和海鲜冷盘:蚕豆泥(fava)、克里特酱、勺子沙拉、清炒野菜、章鱼和虾沙拉、腌海鲈鱼等。您可以在菜单的"冷盘"和"腌渍海鲜"栏目中找到全部品种。
有章鱼、鱿鱼和虾吗?
有:馕坑(tandır)烤章鱼、炭烤章鱼和烟熏茄子泥配章鱼;炸鱿鱼、鱿鱼串和酿鱿鱼;炸虾和大虾。部分海鲜按公斤出售。
不吃鱼的客人可以吃什么?
我们的菜单以鱼和海鲜为主;为不吃鱼的客人也准备了肉类和鸡肉菜品。蔬菜冷盘和橄榄油菜品让餐桌更加丰富。
有过敏原和饮食方面的信息吗?
录入了过敏原信息的菜品带有过敏原图标;菜单筛选功能可显示不含特定过敏原的菜品,或素食、纯素和无麸质菜品。如有过敏,请务必在点餐时告知服务员。
有服务费或餐位费吗?
没有。不收取服务费或餐位费。