Balık fiyatları, meze ve deniz ürünleri
Şef Restaurant Kuşadası'nın menüsünde tezgâhtan seçilen taze Ege balığı, 37 çeşit meze, ahtapot, kalamar ve karides var. Balıklar günün fiyatı ya da kilo fiyatıyla satılır; diğer fiyatlar ₺ olarak yazılı, isterseniz €, $, £ ya da ₽ karşılığını görebilirsiniz. Balık yemeyenler için et ve tavuk seçenekleri de var.
Fiyatlar ₺ (TL) olarak gösteriliyor — yukarıdan €, £, $ veya ₽ seçebilirsiniz · arayın ya da bir kategoriye dokunun
Acılı yemeklerde biber işareti var; alerjen ve diyet bilgisi (glüten, süt, kabuklu deniz ürünü…) girilen yemeklerin altında simgesi ve adıyla, kalorisi girilenlerde kcal olarak yazar. Merak ettiğiniz her şeyi yukarıdaki “Menü hakkında sorun” düğmesiyle WhatsApp'tan sorabilirsiniz.
Yiyecek
Mezeler
37 çeşit
Acı biber tarator
300 ₺Izgara biber, sarımsak, sirke, yağ, domates
Acılı
Ahtapot Salata
1.100 ₺
Antep Ezme
300 ₺salça, domates, biber, salatalık, mayonez, soğan, sarımsak, pul biber, karabiber, nane
Acılı
Atom Patlıcanlı
300 ₺Yoğurt, patlıcan üzeri acı biber kızartması
Acılı
Deniz börülcesi
330 ₺deniz börülcesi, zeytinyağı, limon, sarımsak sosu

Fava
300 ₺soğan, sarımsak, zeytinyağı, fava, havuç, dereotu, kırmızı soğan

Fesleğenli Girit
330 ₺Fesleğen, peynir, ceviz, zeytinyağı

Girit
330 ₺Sarımsaklı yoğurt, havuç, kabak, yağda kavrulmuş ceviz

Girit Kabağı
300 ₺Girit kabağı, zeytinyağı, sarımsak

Hatay Usulü
320 ₺Patlıcan, biber, salça, sarımsak

Haydari
300 ₺yoğurt, sarımsak, yağ, nane

Humus
300 ₺nohut, tahin, kimyon

Karides söğüş
850 ₺
Karışık Ordövr Tabağı
1.000 ₺İstenilen 6 çeşit meze ile hazırlanır (deniz mahsulü mezeler dahil değildir).

Karışık Ot
400 ₺
Köz kırmızı biber
300 ₺sirke, sarımsak, yağ, köz kırmızı biber

Közlenmiş patlıcan
300 ₺patlıcan, biber, zeytinyağı, limon, sarımsak

Kuru Börülce
300 ₺
Kuru Cacık
300 ₺Sarımsak, zeytinyağı, nane, salatalık, süzme yoğurt
Lahana Sarması
300 ₺
Mantar Şilem (Salata)
350 ₺Ekşili soğuk mantar mezesi

Midye (Porsiyon)
350 ₺
Mücver
300 ₺Kabak mücver süzme yoğurt ile servis edilir (2 adet)

Pancar turşusu
300 ₺Pancar, sirke, sarımsak, yağ

Peynir (adet)
150 ₺Peynir

Şaksuka
300 ₺patlıcan, domates sarımsaklı sos, biber kızartma

Semizotu
300 ₺süzme yoğurt, sarımsak, semizotu, zeytinyağı

Söğüş Tabağı
350 ₺
Turp Otu Salatası
300 ₺Turşu Çeşitleri (Mevsimine göre çeşit değişmektedir)
300 ₺Karışık turşu çeşitleri

Yoğurtlu Kereviz
300 ₺
Yoğurtlu patlıcan
300 ₺süzme yoğurt, sarımsak, köz patlıcan, zeytinyağı

Yoğurtlu Roka
300 ₺
Zeytin
300 ₺
Zeytinyağlı Enginar
320 ₺havuç, patates, enginar, sarımsak, zeytinyağı, limon, havuç suyu, safran

Zeytinyağlı İç Bakla
300 ₺
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
300 ₺lahana sarması veya üzüm yaprağı sarması çeşitleri
Salatalar
7 çeşit
Çoban salatası
350 ₺Domates, salatalık, soğan, roka

Gavurdağı Salatası
400 ₺domates, salatalık, soğan, biber, ceviz, nar ekşisi
İstanbul Salatası
400 ₺Domates, soğan, soya sos

Kaşık Salata
350 ₺domates, salatalık, biber, soğan

Mevsim salata
350 ₺Marul, roka, soğan, domates, pancar

Roka Salatası
350 ₺Domates, soğan, roka

Yunan Salatası
400 ₺
Ara Sıcaklar
28 çeşit
Günün çorbası
Fiyat sorunuzBalık çorbası

Ahtapot Izgara (porsiyon)
1.100 ₺
Ahtapot Tandır
1.000 ₺
Baby Kalamar (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Balık Yumurtası Izgara
Günün fiyatı
Balık Yumurtası Tava
Günün fiyatı
Beğendili Ahtapot
1.150 ₺
Beğendili Karides
1.150 ₺
Cips
300 ₺
Deniz Ürünleri Pilaki
800 ₺
Denizci Böreği
500 ₺Fener Kavurma
1.500 ₺
İstiridye mantarı ızgara
450 ₺
İstiridye mantarı kavurması
450 ₺
Jumbo karides (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Kalamar dolması (adet)
300 ₺
Kalamar Şiş (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Kalamar Tava
1.100 ₺
Karides Tava
1.100 ₺
Karides Tempura (adet)
300 ₺
Karışık ot Kavurması
400 ₺
Kaşarlı mantar (adet)
150 ₺
Kayrak Cips
300 ₺Patates

Kızartma
400 ₺yoğurt ve domates sos ile servis edilir

Köy Peyniri Izgara (adet)
150 ₺
Patates kroket (4 adet)
400 ₺patates, kaşar, nişasta, tuz, yumurta

Puf Böreği (4 adet)
400 ₺
Turp otu kavurması
400 ₺
Marine Ürünler
4 çeşit
Çiroz
750 ₺
Hamsi marin
500 ₺
Lakerda (4 adet)
900 ₺
Levrek Marin
700 ₺
Ana Yemekler – Balık
29 çeşitBalığınızı tezgâhtan seçersiniz; fiyatı günün fiyatı ya da kilo üzerinden, garsonumuz söyler.

Antenli Mercan
Günün fiyatı
Baby Kalamar (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Barbun (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Çipura
Günün fiyatı
Dil Balığı
Günün fiyatı
Dülger
Günün fiyatıFangri (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Granyöz
Günün fiyatı
Hamsi (Porsiyon)
600 ₺İskorpit
Günün fiyatı
Istakoz (Kg)
Kg fiyatı için sorunİstavrit (Porsiyon)
500 ₺
Jumbo karides (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Kalkan
Günün fiyatıKaradiva (Kg)
Kg fiyatı için sorunKılıç
Günün fiyatıKırlangıç
Günün fiyatı
Lagos
Günün fiyatı
Levrek
Günün fiyatıLüfer (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Mercan
Günün fiyatıMezgit (Porsiyon)
600 ₺
Pisi
Günün fiyatıSardalya (Porsiyon)
600 ₺Sargoz (Kg)
Kg fiyatı için sorun
Sinarit
Günün fiyatı
Somon
Günün fiyatıTekir (Porsiyon)
800 ₺Turna
Günün fiyatı
Ana Yemekler – Et
8 çeşit
Adana Kebap
1.000 ₺
Biftek
1.250 ₺
Çoban Kavurma / Saç Kavurma
1.250 ₺
Izgara Köfte
900 ₺
Et Sote
1.250 ₺
Karışık Izgara
1.500 ₺
Kuzu Pirzola
1.600 ₺
Kuzu Şiş
1.100 ₺
Ana Yemekler – Tavuk
5 çeşit
Tavuk Izgara
800 ₺
Tavuk Kanat
900 ₺
Tavuk Şinitzel
900 ₺
Tavuk Şiş
800 ₺
Tavuk Sote
900 ₺
Tatlılar
11 çeşit
Ayva Tatlısı
300 ₺
Fırın Helva
300 ₺
Fırın Sütlaç
300 ₺
Kabak Tatlısı
300 ₺
Kalburabastı
300 ₺
Kazandibi
300 ₺
Kemal Paşa
300 ₺
Krem Karamel
300 ₺
Meyve Tabağı (Mevsimine göre değişmektedir)
Günün fiyatı
Pasta Çeşitleri
500 ₺
Peynir Tatlısı
300 ₺
İçecek
Soğuk İçecekler
9 çeşit
Kola Zero
150 ₺
Kutu Kola
150 ₺Meyve Suyu
150 ₺
Redbull
200 ₺Şalgam Büyük
400 ₺Şalgam Küçük
150 ₺
Şişe Kola
150 ₺
Sprite
150 ₺Tonic
150 ₺
Biralar
9 çeşit
Bomonti
320 ₺
Carlsberg
320 ₺
Corona 33 cl
320 ₺
Efes Malt
300 ₺
Efes Pilsen
300 ₺
Miller 33 cl
320 ₺
Miller 50 cl
370 ₺
Sol
320 ₺
Tuborg
300 ₺
Rakılar
100 çeşitAla 20 cl
1.400 ₺Ala 35 cl
2.400 ₺Ala 70 cl
3.500 ₺Beylerbeyi Göbek 20 cl
1.400 ₺Beylerbeyi Göbek 35 cl
2.200 ₺Beylerbeyi Göbek 50 cl
2.800 ₺Beylerbeyi Göbek 70 cl
3.600 ₺Beylerbeyi Göbek 100 cl
4.400 ₺Beylerbeyi Mavi 20 cl
1.250 ₺Beylerbeyi Mavi 35 cl
1.700 ₺Beylerbeyi Mavi 50 cl
2.300 ₺Beylerbeyi Mavi 70 cl
2.700 ₺Beylerbeyi Mavi 100 cl
4.000 ₺Beylerbeyi Terra Gold 20 cl
1.300 ₺Beylerbeyi Terra Gold 35 cl
2.000 ₺Beylerbeyi Terra Gold 50 cl
2.600 ₺Beylerbeyi Terra Gold 70 cl
3.000 ₺Beylerbeyi Terra Gold 100 cl
4.200 ₺Efe Gold 20 cl
1.300 ₺Efe Gold 35 cl
1.800 ₺Efe Gold 50 cl
2.400 ₺Efe Gold 70 cl
2.900 ₺Efe Gold 100 cl
3.600 ₺Efe Göbek 20 cl
1.250 ₺Efe Göbek 35 cl
2.100 ₺Efe Göbek 50 cl
2.650 ₺Efe Göbek 70 cl
3.000 ₺Efe Göbek 100 cl
3.400 ₺Efe Klasik 20 cl
1.200 ₺Efe Klasik 35 cl
1.500 ₺Efe Klasik 50 cl
1.850 ₺Efe Klasik 70 cl
2.350 ₺Efe Klasik 100 cl
2.900 ₺Kulüp Rakı Delüks 35 cl
1.850 ₺Kulüp Rakı Delüks 70 cl
3.000 ₺Kulüp Rakı Delüks 100 cl
3.900 ₺Mercan 20 cl
1.300 ₺Mercan 35 cl
2.250 ₺Mercan 50 cl
2.900 ₺Mercan 70 cl
3.600 ₺Mercan 100 cl
4.200 ₺Protatif 70 cl
3.900 ₺Saki Rakı 70 cl
3.000 ₺Sarı Zeybek Meşe 20 cl
1.400 ₺Sarı Zeybek Meşe 35 cl
2.300 ₺Sarı Zeybek Meşe 50 cl
2.900 ₺Sarı Zeybek Meşe 70 cl
3.500 ₺Sarı Zeybek Meşe 100 cl
4.500 ₺Tekirdağ 20 cl
1.200 ₺Tekirdağ 35 cl
1.700 ₺Tekirdağ 50 cl
2.300 ₺Tekirdağ 70 cl
2.700 ₺Tekirdağ 100 cl
3.800 ₺Tekirdağ Altın Seri 20 cl
1.300 ₺Tekirdağ Altın Seri 35 cl
1.850 ₺Tekirdağ Altın Seri 50 cl
2.500 ₺Tekirdağ Altın Seri 70 cl
3.200 ₺Tekirdağ Altın Seri 100 cl
3.900 ₺Tekirdağ Göbek 20 cl
1.250 ₺Tekirdağ Göbek 35 cl
2.100 ₺Tekirdağ Göbek 50 cl
2.750 ₺Tekirdağ Göbek 70 cl
3.600 ₺Tekirdağ Göbek 100 cl
4.200 ₺Tekirdağ No:10 35 cl
2.050 ₺Tekirdağ No:10 70 cl
4.000 ₺Tekirdağ Öküzgözü 35 cl
1.950 ₺Tekirdağ Öküzgözü 70 cl
3.300 ₺Tekirdağ Öküzgözü 100 cl
4.300 ₺Tekirdağ Trakya 35 cl
2.100 ₺Tekirdağ Trakya 70 cl
3.150 ₺Ustalar Karışımı 35 cl
1.900 ₺Ustalar Karışımı 50 cl
2.450 ₺Ustalar Karışımı 70 cl
2.900 ₺Uzun Demleme 35 cl
1.900 ₺Uzun Demleme 50 cl
2.450 ₺Uzun Demleme 70 cl
2.900 ₺Yeni Rakı 20 cl
1.200 ₺Yeni Rakı 35 cl
1.700 ₺Yeni Rakı 50 cl
2.300 ₺Yeni Rakı 70 cl
2.700 ₺Yeni Rakı 100 cl
3.600 ₺Yeni Seri 20 cl
1.250 ₺Yeni Seri 35 cl
1.750 ₺Yeni Seri 50 cl
2.350 ₺Yeni Seri 70 cl
2.750 ₺Yeni Seri 100 cl
3.650 ₺Yeşil Efe 20 cl
1.200 ₺Yeşil Efe 35 cl
1.700 ₺Yeşil Efe 50 cl
2.300 ₺Yeşil Efe 70 cl
2.700 ₺Yeşil Efe 100 cl
3.600 ₺Zeybek Orijinal 20 cl
1.250 ₺Zeybek Orijinal 35 cl
2.000 ₺Zeybek Orijinal 50 cl
2.650 ₺Zeybek Orijinal 70 cl
3.600 ₺Zeybek Yaş Üzüm 20 cl
1.250 ₺Zeybek Yaş Üzüm 35 cl
1.850 ₺Zeybek Yaş Üzüm 50 cl
2.500 ₺Zeybek Yaş Üzüm 70 cl
3.200 ₺Zeybek Yaş Üzüm 100 cl
3.900 ₺
İthal İçkiler
31 çeşitAbsolut 35 cl
1.600 ₺Absolut 70 cl
2.600 ₺Acı Badem
1.900 ₺Bacardi
3.000 ₺Bazooka 35 cl
1.500 ₺Bazooka 70 cl
2.500 ₺Black Label 35 cl
2.500 ₺Black Label 50 cl
3.500 ₺Black Label 70 cl
4.500 ₺Chivas Regal 12 35 cl
2.600 ₺Chivas Regal 12 50 cl
3.600 ₺Chivas Regal 12 70 cl
4.600 ₺Gilbeys 100 cl
3.800 ₺Gilbeys 35 cl
Günün fiyatıGilbeys 50 cl
2.000 ₺Gilbeys 70 cl
Günün fiyatıGordons 100 cl
4.000 ₺Gordons 35 cl
1.500 ₺Gordons 50 cl
2.200 ₺Gordons 70 cl
3.200 ₺İstanblue 35 cl
1.400 ₺İstanblue 70 cl
2.300 ₺Jack Daniels 35 cl
2.500 ₺Jack Daniels 50 cl
3.500 ₺Jack Daniels 70 cl
4.300 ₺Nane
1.900 ₺Red Label 35 cl
2.200 ₺Red Label 50 cl
3.200 ₺Red Label 70 cl
4.300 ₺Smirnoff 35 cl
1.600 ₺Smirnoff 70 cl
3.000 ₺
Sofraya oturmadan önce okuyun
- Mevsimine göre balık: Kuşadası'nda hangi ay ne yenir?Mevsim balıkları hangi ay yenir? Lüfer, palamut, barbun, sardalya ve kalkanın dönemleri, av yasağı ve Kuşadası'nda taze balık seçmenin ipuçları.→
- Rakı-balık sofrası nasıl kurulur?Rakı balık sofrası nasıl kurulur? Meze sırası, beyaz peynir ve kavun, rakıya su ve buz, ızgara ya da tava balık seçimi ve Kuşadası'nda Şef'teki usul.→
- Kuşadası'nda ne yenir? Ege'nin 10 lezzetiKuşadası'nda ne yenir? Taze balıktan ahtapota, deniz börülcesinden Girit ezmesine Ege mutfağının 10 lezzeti ve sofrayı kurmanın yolu.→
Menü ve fiyatlar hakkında sık sorulanlar
Kuşadası'nda balık fiyatları nasıl belirlenir?
Balık, o sabah tezgâha gelen türe ve mevsime göre günün fiyatı ya da kilo fiyatıyla satılır. Tezgâhta seçtiğiniz balığın fiyatını sipariş vermeden önce garsonunuza sorabilirsiniz; meze ve diğer tabakların fiyatları menüde ₺ olarak yazılıdır.
Fiyatları euro, dolar ya da sterlin olarak görebilir miyim?
Evet. Menünün üstündeki para birimi seçiciyle fiyatların yaklaşık €, $, £ ya da ₽ karşılığını günün kuruyla görebilirsiniz. Ödeme ₺ (TL) ile yapılır; kredi kartı geçerlidir.
Şef'te hangi mezeler var?
Zeytinyağlı ve deniz mezeleri: fava, Girit ezmesi, kaşık salatası, ot kavurması, ahtapot ve karides söğüş, levrek marin bunlardan birkaçı. Tüm çeşitleri menünün Mezeler ve Marine Ürünler bölümlerinde bulabilirsiniz.
Ahtapot, kalamar ve karides var mı?
Evet: ahtapot tandır, ızgara ahtapot ve beğendili ahtapot; kalamar tava, kalamar şiş ve kalamar dolması; karides tava ve jumbo karides menüde. Bazı deniz ürünleri kilo fiyatıyla satılır.
Balık yemeyenler için ne var?
Menümüz balık ve deniz ürünleri üzerine kurulu; balık yemeyenler için et ve tavuk seçenekleri de var. Sebzeli ve zeytinyağlı mezeler de sofrayı tamamlar.
Alerjen ve diyet bilgisi var mı?
Alerjen bilgisi girilmiş tabaklarda alerjen simgeleri görünür; menüdeki filtreyle belirli alerjenleri içermeyen ya da vejetaryen, vegan, glutensiz tabakları listeleyebilirsiniz. Alerjiniz varsa sipariş verirken mutlaka garsonunuza söyleyin.
Servis ya da kuver ücreti var mı?
Hayır. Servis veya kuver ücreti alınmaz.