Ahmet Öz 与 Şef 的故事
Şef Restaurant 库萨达斯由主厨 Ahmet Öz 经营，他入行已逾三十年。餐厅自2004年起营业，过去九年左右一直坐落在 Setur Marina 上方、俯瞰库萨达斯游艇码头的露台上。获得 Tripadvisor Travellers' Choice 徽章的 Şef，以库萨达斯最好的海鲜餐厅之一而闻名。
Ahmet Öz
Ahmet Öz 识鱼，靠的不是眼睛，而是双手。三十多年的厨房生涯里，他的每一个清晨都从渔船边开始。
客人们都尊称他为「Ahmet Bey」（Ahmet 先生）。他会逐桌招呼客人，亲自告诉您今天哪种鱼最好。
岁月历程
- 30+年Ahmet Öz 的从业生涯
- 始于2004Şef Restaurant 创立
- 约9年坐落于俯瞰库萨达斯游艇码头的露台
- 如今Tripadvisor 评分4.3，获评 Travellers' Choice
每天清晨，直接来自渔民
柜台上的鱼，都是当天清晨刚从海里捕捞上来的。过季的鱼从菜单上撤下，应季的鱼随即登上柜台。土耳其冷盘每天都用当日食材现做。
「我们闭着眼睛都认得鱼。」Ahmet Öz
我们的团队
在餐厅大堂与厨房里，一支多年并肩合作的团队恭候您的光临。
常见问题
Şef Restaurant Kuşadası 是哪一年创立的？
Şef Restaurant 创立于2004年。大约九年来一直位于现址：面朝库萨达斯游艇码头的露台，距 Setur Marina 250米。
Ahmet Öz 是谁？
Ahmet Öz 是 Şef Restaurant Kuşadası 的店主兼主厨，三十多年前入行。他的一天从渔船开始；在餐桌旁，客人们口中的"Ahmet Bey"会亲自告诉您当天哪条鱼最好。
你们的鱼从哪里来？新鲜吗？
柜台上的鱼都是当天早上刚出海捕捞的。过了季的鱼会从菜单上撤下，当季的鱼则会摆上柜台；您可以在柜台亲自挑选。
库萨达斯哪家餐厅有名人光顾？
多年来，Şef Restaurant 接待过许多知名客人；他们与 Ahmet Öz 的合影挂在餐厅墙上。您可以在我们的"名人来客"页面看到部分照片。
Şef Restaurant 上过媒体吗？
上过。Şef Restaurant 和 Ahmet Öz 曾在 Hürriyet 和 Hürriyet Ege 上被列为库萨达斯品尝鱼和冷盘的推荐去处。您可以在我们的"媒体报道"页面阅读相关文章和剪报。
Şef Restaurant 库萨达斯是一家自2004年起营业的海鲜餐厅，由拥有30余年经验的主厨 Ahmet Öz 经营，以位于 Setur Marina 上方、俯瞰库萨达斯游艇码头与港湾的海景露台而闻名。获得 Tripadvisor Travellers' Choice 徽章的 Şef 是库萨达斯最好的海鲜餐厅之一，以新鲜的爱琴海鲜鱼、土耳其冷盘（meze）、章鱼和各类海鲜见长；也为不吃鱼的客人提供肉类和鸡肉菜品。