Ahmet Öz и история Şef
Şef Restaurant Kuşadası руководит шеф Ahmet Öz, пришедший в профессию более 30 лет назад. Ресторан работает с 2004 года, а уже около девяти лет находится на террасе над Setur Marina с видом на марину Кушадасы. Şef, отмеченный знаком Tripadvisor Travellers' Choice, известен как один из лучших рыбных ресторанов Кушадасы.
Ahmet Öz
Ahmet Öz узнаёт рыбу не глазами, а руками. Больше тридцати лет на кухне — и каждое утро начинается у рыбацкой лодки.
Гости называют мастера «Ahmet Bey». Он сам обходит столы один за другим и лично подскажет вам, какая рыба сегодня лучше всего.
Сквозь годы
- 30+ летAhmet Öz в профессии
- С 2004 годаОснован Şef Restaurant
- ~9 летНа террасе с видом на марину Кушадасы
- Сегодня4,3 на Tripadvisor, Travellers' Choice
Каждое утро — от рыбаков
Рыба на витрине выловлена этим утром. Рыба, чей сезон прошёл, уходит из меню; та, чей сезон настал, появляется на витрине. Мезе готовим каждый день из продуктов этого дня.
«Мы узнаём рыбу с закрытыми глазами».Ahmet Öz
Команда
Вас встретит команда, которая годами работает вместе — в зале и на кухне.
Частые вопросы
Когда был основан Şef Restaurant Kuşadası?
Şef Restaurant основан в 2004 году — то есть работает с 2004 года. Около девяти лет ресторан находится на нынешнем месте: на террасе над Setur Marina с видом на марину Кушадасы.
Кто такой Ахмет Оз?
Ахмет Оз — владелец и шеф Şef Restaurant Kuşadası; в профессии он более тридцати лет. Его день начинается у рыбацких лодок, а за столом «Ахмет-бей», как его называют гости, сам подскажет, какая рыба сегодня лучшая.
Откуда ваша рыба и свежая ли она?
Рыба на витрине выловлена этим утром. Рыба, у которой прошёл сезон, уходит из меню, а сезонная появляется на витрине; вы сами выбираете свою рыбу.
В какой ресторан Кушадасы ходят знаменитости?
За эти годы Şef Restaurant принимал многих известных гостей; их фотографии с Ахметом Озом висят на стенах ресторана. Подборку можно посмотреть на нашей странице «Знаменитые гости».
Писала ли о Şef Restaurant пресса?
Да. Şef Restaurant и Ахмет Оз упоминались в газетах Hürriyet и Hürriyet Ege среди лучших адресов Кушадасы для рыбы и мезе. Статьи и газетные вырезки — на нашей странице «Пресса о нас».
Şef Restaurant Kuşadası — рыбный ресторан, который работает с 2004 года; им руководит шеф Ahmet Öz с опытом более 30 лет. Ресторан известен террасой над Setur Marina с видом на море — на марину Кушадасы и порт. Şef, отмеченный знаком Tripadvisor Travellers' Choice, — один из лучших рыбных ресторанов Кушадасы: он славится свежей эгейской рыбой, мезе, осьминогом и морепродуктами, а для тех, кто не ест рыбу, предлагает блюда из мяса и курицы.
Забронируем вам столик к закату?
Бронирование займёт минуту — а если удобнее, напишите нам в WhatsApp.