Najczęstsze pytania o Şef Restaurant Kuşadası

Najlepsza restauracja w Kusadasi zależy od tego, czego Państwo szukają: na ryby z widokiem na morze wyróżniają się Setur Marina i bulwar Atatürka (Atatürk Bulvarı), na domową kuchnię i kebab – bazar w centrum, a na dzień na plaży – Ladies Beach (Kadınlar Denizi). Dla osób, które chcą zjeść rybę z widokiem na morze i zachód słońca, Şef Restaurant od 2004 roku prowadzi swój taras nad Setur Marina. Dziewięć lokali z różnymi kuchniami, razem z adresami, zebraliśmy w przewodniku „Najlepsze restauracje w Kusadasi”.

Miejsca, w których można zjeść w Kusadasi, skupiają się w pięciu okolicach: Setur Marina i bulwar Atatürka, bazar w centrum, okolice Wyspy Gołębi (Güvercinada) i portu, port wycieczkowy oraz Ladies Beach. Przy marinie są restauracje rybne z widokiem na morze, na bazarze lokale z domową kuchnią i kebabownie, a przy Ladies Beach restauracje z widokiem na plażę. Şef Restaurant znajduje się po stronie mariny: Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın.

Na lunch w centrum praktycznym wyborem są lokale z domową kuchnią i kebabownie na bazarze. Na kolację warto zejść na bulwar Atatürka, który biegnie wzdłuż wybrzeża: przy nim, na tarasie nad Setur Marina, Şef Restaurant serwuje ryby i meze. Z centrum do mariny można dojść nadmorską ulicą albo podjechać krótko taksówką.

Jeśli chcą Państwo połączyć kolację z zachodem słońca, dobrym wyborem jest wysoko położony taras zwrócony na zachód; w Kusadasi słońce zachodzi nad portem, w stronę morza. Taras Şef Restaurant wychodzi na marinę w Kusadasi, rybę można wybrać z lady, a stół uzupełnić meze. Dziś zachód słońca jest o 18:37; aby dostać stolik z widokiem, polecamy wcześniejszą rezerwację.

Restauracje z widokiem skupiają się głównie wokół Setur Marina, na nabrzeżu przy Wyspie Gołębi i porcie oraz przy Ladies Beach. Wysokość ma znaczenie: z wysokiego tarasu port, łodzie i horyzont mieszczą się w jednym kadrze, a ulica poniżej nie zasłania widoku. Taras Şef Restaurant znajduje się nad mariną; przy dobrej widoczności na horyzoncie widać też zarys wyspy Samos.

Dobrym znakiem jest to, że ryby są wystawione na ladzie, a cenę podaje się według ryby dnia. Zaufanie budzą lada zmieniająca się wraz z porami roku, kuchnia, która od wielu lat robi to samo, oraz możliwość obejrzenia ryby przed zamówieniem. W Şef Restaurant rybę wybierają Państwo sami z lady, a właściciel i szef kuchni, Ahmet Öz, zajmuje się tym od ponad 30 lat.

W centrum kuchni Kusadasi są świeże ryby i owoce morza: ryby z grilla, ośmiornica, kalmary i krewetki. Towarzyszą im egejskie meze, takie jak soliród, warzywa duszone na oliwie (zeytinyağlı) i pasta kreteńska (Girit ezmesi), a do stołu często podaje się raki. Szczegółową listę znajdą Państwo w naszym przewodniku „Co zjeść w Kusadasi?”.

Tak. Przy nadmorskim bulwarze Atatürka, który biegnie wzdłuż portu i mariny, oraz przy Ladies Beach jest wiele restauracji z widokiem na morze. Şef Restaurant leży przy tej nadmorskiej ulicy, około 250 metrów od Setur Marina, a jej wysoki taras wychodzi na morze.

Jeśli szukają Państwo restauracji rybnej w pobliżu i są w centrum Kusadasi, w marinie lub w porcie wycieczkowym, do Şef Restaurant jest tylko kilka minut drogi: około 250 metrów od Setur Marina i około 5 minut taksówką od portu wycieczkowego. Wystarczy powiedzieć taksówkarzowi „Setur Marina, Şef Restaurant”; adres to Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Przed przyjściem mogą Państwo zarezerwować stolik, pisząc na WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩).

Wystarczy wypełnić formularz rezerwacji na naszej stronie: rezerwacja zostaje potwierdzona w chwili wysłania, a potem przychodzi e-mail z potwierdzeniem. Można też zarezerwować stolik przez WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) lub telefonicznie (⁦+90 256 618 25 54⁩).

Tak, gości bez rezerwacji chętnie przyjmujemy, gdy jest wolny stolik. W letnie wieczory i o zachodzie słońca taras szybko się zapełnia, dlatego polecamy rezerwację.

Natychmiast. Po wysłaniu formularza widzą Państwo na ekranie potwierdzenie z kodem rezerwacji, a potem przychodzi e-mail z potwierdzeniem; nie trzeba czekać na telefon.

Nie. Rezerwacja online nie wymaga żadnej płatności ani zaliczki; płatność na miejscu, w restauracji.

Za pomocą linku „Zobacz moją rezerwację” w e-mailu z potwierdzeniem albo pisząc do nas na WhatsAppie (⁦+90 535 200 94 10⁩) z kodem rezerwacji.

Formularz online przyjmuje rezerwacje stolików dla 1–8 osób. W przypadku większych grup prosimy skorzystać z formularza wydarzenia prywatnego lub zadzwonić — zaplanujemy wszystko razem.

Tak. Godziny zachodu słońca są w formularzu wyróżnione; życzenie prosimy wpisać w polu „Specjalne życzenia”, a postaramy się posadzić Państwa odpowiednio. W letnie wieczory warto rezerwować wcześniej.

Tak. Formularz rezerwacji przyjmuje numery z każdego kraju; wystarczy wpisać numer razem z numerem kierunkowym kraju. Rezerwacja jest potwierdzana od razu i przychodzi e-mail z potwierdzeniem, a w razie jakiejkolwiek zmiany skontaktujemy się z Państwem przez WhatsApp.

Prosimy najpierw sprawdzić folder spam. Kod rezerwacji, który pojawia się na ekranie po wysłaniu formularza, oznacza, że rezerwacja została zapisana, więc wystarczy go zanotować. Jeśli mimo to nie znajdą Państwo e-maila, prosimy napisać na WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩), podając kod rezerwacji.

Tak. Przez formularz online można rezerwować także na dziś, na godziny, które jeszcze nie minęły i w których są wolne miejsca, a rezerwacja jest potwierdzana od razu. W letnie wieczory i w porze zachodu słońca taras szybko się zapełnia, dlatego w miarę możliwości warto zarezerwować stolik kilka godzin wcześniej.

Tak. Z podwyższonego tarasu Şef Restaurant roztacza się widok na marinę i port w Kuşadası, więc zachód słońca oglądają Państwo prosto od stolika.

Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Jesteśmy około 250 m od Setur Marina i 5 minut taksówką od portu wycieczkowego.

Şef Restaurant znajduje się tuż nad Setur Marina, około 250 m od mariny; serwujemy świeże ryby i meze na tarasie z widokiem na łodzie i port.

Şef Restaurant jest około 5 minut taksówką od portu wycieczkowego w Kuşadası. Prosimy wpisać godzinę powrotu na statek (all aboard) w polu „Specjalne życzenia”, a dopasujemy do niej tempo obsługi.

Z centrum miasta i z portu to kilka minut taksówką: prosimy jechać nadmorską ulicą Atatürk Bulvarı w stronę Setur Marina. Jeśli przyjadą Państwo samochodem, nasz valet odbierze auto.

Tak, oferujemy parking z obsługą valet; odbieramy samochód przy wejściu.

Tak, restauracja jest dostępna dla osób poruszających się na wózkach. Szczególne potrzeby prosimy zaznaczyć w rezerwacji — odpowiednio przygotujemy stolik.

Tak. Po wyjściu z portu można wejść na nadmorski bulwar Atatürka i iść w stronę mariny; dopóki morze jest obok Państwa, idą Państwo w dobrym kierunku. Czas dojścia zależy od tempa i tłoku, a w upalne popołudnie lub przy braku czasu najwygodniejsza jest taksówka.

Przy Ladies Beach są kawiarnie i restauracje z widokiem na plażę, które w letnie wieczory szybko się zapełniają. Jeśli chcą Państwo oglądać zachód słońca z wysokiego tarasu z widokiem na marinę, mogą Państwo przyjechać do centrum, w stronę Setur Marina: Şef Restaurant mieści się pod adresem Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Między Ladies Beach a centrum kursują dolmusze (wspólne minibusy) i taksówki.

Dla osób wracających z Efezu (Efes) lub z Domu Matki Bożej (Meryem Ana Evi) praktyczne są restauracje przy nadmorskiej ulicy, bo port wycieczkowy i marina leżą blisko siebie. Şef Restaurant znajduje się nad Setur Marina, około 5 minut taksówką od portu wycieczkowego. Jeśli przypłynęli Państwo statkiem, prosimy wpisać godzinę ostatniego wejścia na pokład w uwagach do rezerwacji, a dopasujemy do niej obsługę.

Z portu do restauracji jedzie się taksówką około 5 minut; warto doliczyć zapas na drogę powrotną i kontrolę przy wejściu do portu. Przy prostym zamówieniu kilka meze, jedna ciepła przystawka i ryba wybrana z lady spokojnie zmieszczą się w czasie lunchu. Po zajęciu stolika prosimy powiedzieć, o której muszą Państwo wyjść, a dopasujemy do tego tempo podawania dań.

W Şef Restaurant rybę wybierają Państwo przy ladzie: egejskie ryby złowione tego ranka, grillowane lub smażone na patelni, podawane na tarasie z widokiem na marinę w Kuşadası — to kuchnia szefa Ahmeta Öza od 2004 roku.

Ryby na ladzie wyławiane są z morza tego samego ranka. Gatunki znikają z menu, gdy kończy się ich sezon, a nowe pojawiają się, gdy wchodzą w sezon; swoją rybę wybierają Państwo przy ladzie.

Oprócz grillowanych ryb wybieranych przy ladzie nasi goście najchętniej zamawiają: Grillowane klopsiki (köfte), Kotleciki jagnięce, Ośmiornica z pieca tandır, Dorada, Szaszłyk z kurczaka, Duszone owoce morza, Smażone kalmary, Krewetki smażone na patelni, Labraks.

Meze na oliwie z oliwek i z owoców morza, takie jak fava, kreteńska pasta „Girit”, sałatka kaşık, podsmażane dzikie zioła, sałatka z ośmiornicy i krewetek czy marynowany labraks. Wszystkie znajdą Państwo w działach menu „Meze” i „Ryby marynowane”.

Tak: ośmiornica wolno pieczona, grillowana i „beğendili” (na puree z bakłażana); kalmary smażone, z szaszłyka i faszerowane; smażone krewetki i krewetki jumbo. Niektóre owoce morza sprzedajemy na wagę.

Dania z mięsa i kurczaka, takie jak kotleciki jagnięce, szaszłyk z jagnięciny, Adana kebab, stek, grillowane klopsiki, szaszłyk z kurczaka i grillowany kurczak, a do tego dania na oliwie z oliwek i sałatki.

Tak. Meze na oliwie z oliwek (np. fava, sałatka kaşık i podsmażane dzikie zioła), sałatki i desery są odpowiednie dla wegetarian. Osoby na diecie wegańskiej prosimy o poinformowanie kelnera przy zamówieniu.

Przy daniach z informacją o alergenach w menu widoczne są ikony alergenów. W przypadku alergii prosimy zaznaczyć ją w polu „Specjalne życzenia” przy rezerwacji i zawsze poinformować kelnera przy zamówieniu.

Rakı mamy w 100 odmianach; nakrywamy klasyczny stół z rakı i rybą: zimne meze, przystawki na ciepło i wybrana przez Państwa ryba. Mamy też w pełni zaopatrzony bar.

Tradycyjne desery tureckie, takie jak kazandibi, zapiekany pudding ryżowy, kandyzowana dynia, deser z pigwy, zapiekana chałwa, Kemal Paşa, kalburabastı, crème caramel i owoce sezonowe.

Ryby dnia leżą na lodzie na ladzie, a Państwo wybierają je sami, widząc gatunek i wielkość. Wybraną rybę przyrządza się z grilla, na patelni lub w soli; o cenę i proponowany sposób przyrządzenia można zapytać przy wyborze. Czas przygotowania zależy od gatunku i wielkości ryby.

Ogólnie rzecz biorąc, jesienią wyróżniają się lufar (lüfer) i pelamida (palamut), wiosną i latem barwena (barbun i tekir), pod koniec lata sardynki, a zimą i wiosną turbot (kalkan). Labraks (levrek) i dorada (çipura) pochodzą w dużej mierze z hodowli, dlatego są dostępne przez cały rok. Rybę można wybrać, patrząc, co danego dnia leży na ladzie, a kalendarz miesiąc po miesiącu znajdą Państwo w przewodniku „Ryby według pory roku”.

Tak. Na stronie z menu w naszym serwisie znajdują się wszystkie działy, od meze po desery, razem z cenami, a menu można czytać w 14 językach. Ceny ryb podane są według ceny dnia lub za kilogram.

Na rakı-balık, czyli rybę z raki, warto wybrać restaurację rybną nad morzem z dużym wyborem meze. W Şef Restaurant jest pełny bar, a posiłek zaczyna się od zimnych meze, przechodzi przez ciepłe przystawki i kończy rybą wybraną z lady – wszystko na tarasie z widokiem na zachód słońca. Tajniki tej tradycji opisaliśmy w przewodniku „Jak przygotować stół rakı-balık?”.

Aktualne ceny w menu: Meze 150 ₺–1 100 ₺ · Przystawki na ciepło 150 ₺–1 500 ₺ · Dania główne – ryby 500 ₺–800 ₺ · Dania główne – mięso 900 ₺–1 600 ₺ · Dania główne – kurczak 800 ₺–900 ₺ · Desery 300 ₺–500 ₺. Ryby z lady sprzedajemy po cenie dnia lub na wagę; wszystkie ceny w menu podane są w ₺.

Ryby sprzedajemy po cenie dnia lub na wagę, zależnie od gatunku i sezonu. Przed zamówieniem prosimy zapytać kelnera o cenę wybranej ryby.

Przyjmujemy gotówkę i karty kredytowe; płatność w lirach tureckich (₺). Menu może też pokazywać przybliżone ceny w €, $, £ i ₽.

Nie. Nie pobieramy opłaty za serwis ani za nakrycie.

Tak. Przełącznik walut u góry menu pokazuje przybliżone ceny w €, $, £ lub ₽ według kursu z danego dnia; płatność w ₺.

Cena ryby w Kusadasi zależy od gatunku, pory roku i wielkości, a w restauracjach ryby sprzedaje się zwykle według ceny dnia lub na wagę. Aktualne przedziały cen w Şef Restaurant: Meze 150 ₺–1 100 ₺ · Przystawki na ciepło 150 ₺–1 500 ₺ · Dania główne – ryby 500 ₺–800 ₺ · Dania główne – mięso 900 ₺–1 600 ₺ · Dania główne – kurczak 800 ₺–900 ₺ · Desery 300 ₺–500 ₺. O cenę ryby wybranej z lady wystarczy zapytać przed zamówieniem.

Tak. Przy rezerwacji prosimy wybrać „Wyjątkowa okazja → Urodziny” i zaznaczyć, czego sobie Państwo życzą — tort, świeczki, dekorację stołu lub zdjęcia. W razie potrzeby szczegóły potwierdzimy na WhatsAppie.

Tak. Przy rezerwacji prosimy wybrać „Oświadczyny”, a wspólnie zaplanujemy kwiaty, dekorację stołu i zdjęcia. Aby zgrać tę chwilę z zachodem słońca, warto sprawdzić w formularzu godziny zachodu słońca.

Tak. Przy rezerwacji prosimy wybrać okazję (rocznica lub podróż poślubna); postaramy się posadzić Państwa z widokiem na zachód słońca i przygotować to, o co Państwo poproszą.

Tak. W przypadku grup powyżej 8 osób, kolacji firmowych i wydarzeń prywatnych prosimy wypełnić formularz wydarzenia prywatnego lub zadzwonić — wspólnie zaplanujemy menu i aranżację.

Tak, rodziny są u nas bardzo mile widziane; mamy wysokie krzesełka dla dzieci.

Na romantyczny wieczór dobrym początkiem jest spokojny stolik na tarasie z widokiem na zachód słońca. W Şef Restaurant razem z rezerwacją można poprosić o przygotowanie kwiatów, świec, tortu, dekoracji stołu czy zdjęć, a szczegóły ustala się przez WhatsApp. Przy rezerwacji prosimy zaznaczyć, że zależy Państwu na stoliku z widokiem.

Muzykę na żywo ogłaszamy na stronie i na Instagramie; prosimy zapytać na WhatsAppie, czy danego wieczoru gra muzyka.

Dziś słońce zachodzi o 18:37. W Kuşadası latem słońce zachodzi około 20:30 (20:36 21 czerwca), a zimą jeszcze przed 18:00 (17:55 21 grudnia). Aby je zobaczyć, warto zarezerwować stolik pół godziny wcześniej.

Codziennie 11:00–24:00. Ewentualne zmiany w święta widać w statusie „otwarte / zamknięte” na naszej stronie.

Tak, serwujemy lunch i kolację; godziny otwarcia: Codziennie 11:00–24:00.

Tak, z naszego tarasu na świeżym powietrzu roztacza się widok na marinę i port w Kuşadası; stoliki z widokiem cieszą się największym zainteresowaniem.

Tak, w restauracji jest dostępne Wi-Fi.

Od 2004 roku; szef kuchni i właściciel Ahmet Öz pracuje w zawodzie od ponad trzydziestu lat.

Oceny gości: Google ★ 4,5 (476+) · Tripadvisor ★ 4,3 (114+) · Restaurant Guru ★ 4,8 (1 058+). Mamy wyróżnienie Tripadvisor Travellers' Choice.

Przez lata Şef Restaurant gościła wiele znanych osób; ich zdjęcia z Ahmetem Özem wiszą na naszych ścianach, a wybór można zobaczyć na stronie „Znani goście”.

Şef Restaurant Kuşadası, Setur Marina’ya yaklaşık 250 metre mesafede, Kuşadası Marina ve liman manzarasına sahip deniz manzaralı bir balık restoranıdır. 2004 yılından beri hizmet veren restoranda günlük taze Ege balıkları, deniz ürünleri, Ege mezeleri ve farklı et seçenekleri sunulur. Balıklar tezgâhtan seçilebilir ve gün batımını gören terasta servis edilir.

Prosimy napisać na WhatsAppie (⁦+90 535 200 94 10⁩), zadzwonić pod numer ⁦+90 256 618 25 54⁩ lub wysłać e-mail na adres [email protected].

Widokiem na port i zachód słońca z wysokiego tarasu nad Setur Marina, rybą, którą wybierają Państwo sami z lady, oraz kuchnią działającą od 2004 roku, której właścicielem i szefem jest Ahmet Öz. Rezerwacja jest potwierdzana od razu i nie pobieramy zaliczki, a do dyspozycji gości są też valet parking, dostęp dla wózków inwalidzkich i krzesełka dla dzieci.