Şef Restaurant Kuşadasıについてのよくある質問

クシャダスでどのレストランがよいかは、何を求めるかによって変わります。海が見える場所で魚料理を楽しむならSetur Marinaとアタテュルク通り（Atatürk Bulvarı）、家庭料理やケバブなら中心部のバザール、ビーチで過ごす日ならレディースビーチ（Kadınlar Denizi）が候補になります。海と夕日を眺めながら魚料理を味わいたい方には、2004年からSetur Marinaの上のテラスで営業しているŞef Restaurantがあります。さまざまなジャンルのお店9軒を、住所とともに「クシャダスのおすすめレストラン」ガイドにまとめました。

クシャダスで食事ができる場所は、Setur Marinaとアタテュルク通り、中心部のバザール、鳩島（Güvercinada）と港周辺、クルーズ港、レディースビーチ（Kadınlar Denizi）の5つのエリアに集まっています。マリーナ側には海が見えるシーフードレストラン、バザールには家庭料理の食堂やケバブ店、レディースビーチにはビーチに面したレストランがあります。Şef Restaurantはマリーナ側にあります（Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın）。

中心部でのランチなら、バザールにある家庭料理の食堂やケバブ店が手軽です。ディナーには海沿いに延びるアタテュルク通りへどうぞ。Şef Restaurantはこの通り沿い、Setur Marinaの上のテラスで魚料理とメゼを提供しています。中心部からマリーナまでは海沿いの道を歩いて来ることも、タクシーで短時間で来ることもできます。

ディナーと夕日を一緒に楽しみたいなら、西向きの高いテラスがよい選択です。クシャダスでは、太陽は港の向こうの海へ沈みます。Şef Restaurantのテラスからはクシャダス・マリーナを望み、ショーケースから魚を選んでメゼとともに食卓を整えられます。本日の日没は18:38です。眺めのよい席をご希望の場合は、事前のご予約をおすすめします。

景色のよいレストランは、Setur Marina周辺、鳩島と港の海沿い、レディースビーチに多く集まっています。大切なのは高さで、高いテラスからなら港、ボート、水平線がひとつの景色に収まり、手前の道路が眺めを遮りません。Şef Restaurantのテラスはマリーナの上にあり、晴れた日には水平線にサモス島（Sisam）のシルエットも見えます。

よい目安は、魚がショーケースに並べられ、その日の魚に応じて値段が伝えられることです。季節によって中身が変わるショーケース、長年同じ仕事を続けている厨房、注文前に魚を自分の目で見られることは、安心材料になります。Şef Restaurantではショーケースからご自身で魚を選べます。オーナーシェフのAhmet Özは、30年以上この仕事に携わっています。

クシャダスの食卓の中心は、新鮮な魚とシーフードです。グリルした魚、タコ、イカ、エビなどが並びます。そこにシーアスパラガス（デニズ・ボルルジェスィ）、オリーブオイルで煮た野菜料理、クレタ風ペースト（ギリット・エズメスィ）といったエーゲ海のメゼが添えられ、多くの場合ラク（トルコの蒸留酒）がお供になります。詳しくは「クシャダスで何を食べる？」ガイドをご覧ください。

はい。港とマリーナに沿って延びる海沿いの道アタテュルク通りと、レディースビーチには、海に面したレストランがたくさんあります。Şef Restaurantはこの海沿いの道に面し、Setur Marinaから約250メートルの場所にあり、高いテラスから海を望みます。

クシャダスの中心部、マリーナ、クルーズ港にいらっしゃるなら、Şef Restaurantはすぐ近く、数分の距離にあります。Setur Marinaから約250メートル、クルーズ港からはタクシーで約5分です。タクシーでは「Setur Marina, Şef Restaurant」と伝えれば十分で、住所はTürkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydınです。お越しになる前にWhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）でメッセージを送っていただければ、席を予約できます。

当サイトの予約フォームにご記入ください。送信した瞬間に予約が確定し、確認メールが届きます。WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）またはお電話（⁦+90 256 618 25 54⁩）でもご予約いただけます。

はい、空席があれば予約なしでも歓迎します。夏の夕方や日没の時間帯はテラスがすぐに埋まるため、ご予約をおすすめします。

即時に確定します。フォーム送信後、予約コードとともに確認が画面に表示され、確認メールが届きます。お電話を待つ必要はありません。

いいえ。オンライン予約にお支払いや予約金は不要です。お会計はレストランで承ります。

確認メール内の「予約内容を確認する」リンクをご利用いただくか、予約コードを添えて WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）でご連絡ください。

オンラインフォームでは1〜8名様のテーブルをご予約いただけます。それ以上の人数の場合は、特別イベントのフォームをご利用いただくかお電話ください。一緒にプランを立てます。

はい。フォームでは日没の時間帯が強調表示されます。「ご要望」欄にご希望をお書きいただければ、できる限りご用意します。夏の夕方はお早めにご予約ください。

はい。予約フォームはどの国の電話番号にも対応しており、国番号を付けて番号を入力していただくだけです。予約はその場で確定し、確認メールが届きます。変更がある場合は、WhatsAppでご連絡します。

まず迷惑メール（スパム）フォルダをご確認ください。フォームを送信したときに画面に表示される予約コードは、予約が登録されたことを示していますので、コードを控えておけば大丈夫です。それでもメールが見つからない場合は、予約コードを添えてWhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）でご連絡ください。

はい。オンラインフォームから、当日でもまだ過ぎていない空きのある時間帯であれば予約でき、予約はその場で確定します。夏の夜や夕日の時間帯はテラスがすぐに埋まるため、できれば数時間前までにご予約ください。

はい。Şef Restaurant の高台のテラスはクシャダス・マリーナと港を見渡せるので、テーブルから夕日をご覧いただけます。

Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın。Setur Marina から約250m、クルーズ港からタクシーで5分の場所です。

Şef Restaurant は Setur Marina のすぐ上、マリーナから約250mの場所にあり、ボートと港を望むテラスで新鮮な魚とメゼをお出ししています。

Şef Restaurant はクシャダスのクルーズ港からタクシーで約5分です。「ご要望」欄に帰船時刻（オールアボード）をご記入いただければ、それに合わせてサービスのペースを調整します。

市街地や港からタクシーで数分です。海沿いのアタテュルク通りを Setur Marina 方面へお進みください。お車でお越しの場合は、バレースタッフがお車をお預かりします。

はい、バレーパーキングをご用意しています。入口でお車をお預かりします。

はい、車椅子でご利用いただけます。特別なご要望は予約時にお知らせいただければ、それに合わせてお席をご用意します。

はい。港を出たら海沿いの道アタテュルク通りに出て、マリーナの方向へ歩いてください。海が隣に見えていれば正しい道です。所要時間は歩くペースや混雑によって変わり、暑い午後や時間が限られているときはタクシーがいちばん楽です。

レディースビーチにはビーチに面したカフェやレストランがあり、夏の夜は早い時間から混み合います。高いテラスからマリーナを眺めながら夕日を見たい場合は、中心部のSetur Marina側へお越しください。Şef Restaurantの住所はTürkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydınです。レディースビーチと中心部の間には、ドルムシュ（乗合ミニバス）とタクシーがあります。

エフェソス（Efes）や聖母マリアの家（Meryem Ana Evi）の観光から戻った方には、海沿いの道にあるレストランが便利で、クルーズ港とマリーナも近い距離にあります。Şef Restaurantはクルーズ港からタクシーで約5分、Setur Marinaの上にあります。船でお越しの場合は最終乗船時刻を予約メモにご記入ください。それに合わせてサービスを組み立てます。

港からレストランまではタクシーで約5分です。帰りの移動と港の入口でのチェックの時間も、別に見ておいてください。シンプルにまとめれば、メゼを数品、温かい前菜を一品、ショーケースから選んだ魚で、ゆったりとしたランチになります。席に着いたら何時に出発する必要があるかをお伝えください。それに合わせて料理を出すペースを調整します。

Şef Restaurant では、鮮魚ケースから魚をお選びいただけます。その朝に水揚げされたエーゲ海の魚をグリルまたはソテーにし、クシャダス・マリーナを望むテラスでお出しします——2004年から続くシェフ Ahmet Öz の料理です。

鮮魚ケースの魚は、その朝に海から揚がったものです。旬が終わった魚はメニューから外れ、旬を迎えた魚が新たに加わります。お好みの魚はケースからお選びください。

鮮魚ケースから選ぶ焼き魚のほか、お客様に人気なのは次の料理です：キョフテのグリル（ミートボール）, ラムチョップ, タコのタンドゥル窯焼き, ヨーロッパヘダイ, チキンの串焼き, 魚介の煮込み（ピラキ）, イカフライ, エビのソテー, シーバス（スズキ）。

ファバ、クレタ風「ギリット」ディップ、スプーンサラダ、野草の炒め物、タコとエビのサラダ、シーバスのマリネなど、オリーブオイルのメゼと魚介のメゼです。すべてメニューの「メゼ」と「魚介のマリネ」の欄でご覧ください。

はい。じっくり焼いたタコ、タコのグリル、「ベエンディリ」（ナスのピュレ添え）のタコ、イカフライ、イカの串焼き、イカの詰め物、エビのソテーやジャンボエビがございます。一部の魚介はキロ単位の販売です。

ラムチョップ、ラムの串焼き、アダナ・ケバブ、ステーキ、キョフテのグリル、チキンの串焼き、グリルチキンなどの肉・チキン料理のほか、オリーブオイル料理やサラダもございます。

はい。オリーブオイルのメゼ（ファバ、スプーンサラダ、野草の炒め物など）、サラダ、デザートはベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます。ヴィーガンの方は、ご注文の際にスタッフにお知らせください。

アレルゲン情報のある料理には、メニューにアレルゲンのアイコンを表示しています。アレルギーのある方は、予約時に「ご要望」欄にご記入のうえ、ご注文の際にも必ずスタッフにお知らせください。

ラクのリストは100種類。冷たいメゼ、温かい前菜、お選びいただいた魚で、伝統的なラクと魚の食卓を整えます。バーもございます。

カザンディビ、焼きライスプディング、カボチャのデザート、マルメロのデザート、オーブン焼きヘルヴァ、ケマル・パシャ、カルブラバストゥ、クレームキャラメル、季節のフルーツなど、トルコの伝統的なデザートです。

その日の魚が氷の上のショーケースに並んでいて、種類と大きさを見ながらご自身で選べます。選んだ魚はグリル、フライ、塩釜焼きのいずれかで調理し、値段とおすすめの調理法は選ぶときにお尋ねいただけます。焼き上がりまでの時間は、魚の種類と大きさによって変わります。

おおまかな目安として、秋はブルーフィッシュ（ルフェル）とハガツオ（パラムット）、春から夏はヒメジの仲間（バルブン、テキル）、夏の終わりはイワシ（サルダリヤ）、冬から春はターボット（カルカン）が旬を迎えます。スズキ（レヴレキ）とヨーロッパヘダイ（チプラ）は主に養殖のため、一年中手に入ります。その日ショーケースに何があるかを見て選べます。月ごとのカレンダーは「旬の魚」ガイドにまとめています。

はい。当サイトのメニューページでは、メゼからデザートまですべてのカテゴリーが値段付きで掲載されており、14の言語で読むことができます。魚の値段は、その日の価格またはキロ単位で表示しています。

ラクと魚の食卓（ラク・バルック）を楽しむなら、海辺にあってメゼの種類が豊富なシーフードレストランを探してみてください。Şef Restaurantにはフルバーがあり、食卓は冷たいメゼから始まって温かい前菜へと続き、ショーケースから選んだ魚で締めくくります。しかも夕日に面したテラスでお楽しみいただけます。食卓の作法については「ラク・バルックの食卓の整え方」ガイドでご紹介しています。

現在のメニュー価格：メゼ（前菜） ₺150–₺1,100 · 温かい前菜 ₺150–₺1,500 · メイン – 魚料理 ₺500–₺800 · メイン – 肉料理 ₺900–₺1,600 · メイン – チキン料理 ₺800–₺900 · デザート ₺300–₺500。鮮魚ケースの魚は当日価格またはキロ単位で販売し、すべての価格はメニューにトルコリラ（₺）で表示しています。

魚は種類と季節に応じて、当日価格またはキロ単位で販売しています。ご注文前に、お選びの魚の値段をスタッフにお尋ねください。

現金とクレジットカードをご利用いただけます。お支払いはトルコリラ（₺）です。メニューでは €、$、£、₽ の目安価格も表示できます。

いいえ。サービス料やテーブルチャージは一切いただいておりません。

はい。メニュー上部の通貨切り替えで、当日のレートによる €、$、£、₽ の目安価格をご覧いただけます。お支払いはトルコリラ（₺）です。

クシャダスの魚の値段は、種類、季節、大きさによって変わり、レストランでは多くの場合その日の価格、またはキロ単位で販売されています。Şef Restaurantの現在の価格帯は次のとおりです：メゼ（前菜） ₺150–₺1,100 · 温かい前菜 ₺150–₺1,500 · メイン – 魚料理 ₺500–₺800 · メイン – 肉料理 ₺900–₺1,600 · メイン – チキン料理 ₺800–₺900 · デザート ₺300–₺500。ショーケースから選んだ魚の値段は、注文の前にお尋ねください。

はい。予約時に「特別な日 → 誕生日」を選び、ケーキ、キャンドル、テーブル装飾、写真撮影など、ご希望のものにチェックを入れてください。必要に応じて WhatsApp で詳細を確認します。

はい。予約時に「プロポーズ」を選んでいただければ、花やテーブル装飾、写真撮影を一緒に計画します。日没に合わせたい場合は、フォームで日没の時間帯をご確認ください。

はい。予約時にお祝いの種類（記念日またはハネムーン）をお選びください。ご希望の演出とともに、できる限り夕日の見えるお席をご用意します。

はい。8名様を超える団体、会社のディナー、貸切イベントの場合は、特別イベントのフォームにご記入いただくかお電話ください。メニューとセッティングを一緒に決めます。

はい、ご家族連れも大歓迎です。お子様用のハイチェアもご用意しています。

ロマンチックな夜には、夕日に面した落ち着いたテラス席がよいスタートになります。Şef Restaurantでは、ご予約とあわせて花、キャンドル、ケーキ、テーブルの飾り付け、写真撮影などの準備をご依頼いただけます。詳細はWhatsAppでご相談ください。ご予約の際は、眺めのよい席のご希望をメモにご記入ください。

生演奏のスケジュールは、当サイトとInstagramでお知らせしています。その日の夜に生演奏があるかどうかは、WhatsAppでお尋ねください。

本日の日没は18:38です。クシャダスでは夏は20:30ごろ（6月21日は20:36）、冬は18:00ごろ（12月21日は17:55）に日が沈みます。夕日をご覧になるなら、30分前のお席をご予約ください。

毎日 11:00–24:00。祝日の変更がある場合は、当サイトの営業中／営業時間外の表示でお知らせします。

はい、ランチもディナーも営業しています。営業時間：毎日 11:00–24:00。

はい、オープンエアのテラスからクシャダス・マリーナと港を一望できます。眺めの良い席がいちばん人気です。

はい、店内で Wi-Fi をご利用いただけます。

2004年からです。シェフ兼オーナーの Ahmet Öz はこの道30年以上です。

お客様の評価：Google ★ 4.5 (476+) · Tripadvisor ★ 4.3 (114+) · Restaurant Guru ★ 4.8 (1,058+)。Tripadvisor の Travellers' Choice を受賞しています。

Şef Restaurant には長年にわたり多くの著名なお客様が訪れ、Ahmet Öz と撮った写真が壁に飾られています。その一部は「著名人ゲスト」のページでご覧いただけます。

Şef Restaurant Kuşadası, Setur Marina’ya yaklaşık 250 metre mesafede, Kuşadası Marina ve liman manzarasına sahip deniz manzaralı bir balık restoranıdır. 2004 yılından beri hizmet veren restoranda günlük taze Ege balıkları, deniz ürünleri, Ege mezeleri ve farklı et seçenekleri sunulur. Balıklar tezgâhtan seçilebilir ve gün batımını gören terasta servis edilir.

WhatsApp（⁦+90 535 200 94 10⁩）、お電話（⁦+90 256 618 25 54⁩）、またはメール（[email protected]）でご連絡ください。

Setur Marinaの上の高いテラスから眺める港と夕日、ショーケースからご自身で選ぶ魚、そして2004年から営業を続ける、オーナーシェフAhmet Özの厨房です。予約はその場で確定し、デポジットは不要です。バレーパーキング、車いすでのアクセス、子ども用の椅子もご用意しています。