Perguntas frequentes sobre o Şef Restaurant Kuşadası

O melhor restaurante em Kusadasi depende do que procura: para peixe com vista para o mar destacam-se a Setur Marina e a Avenida Atatürk (Atatürk Bulvarı), para comida caseira e kebab a zona do bazar no centro, e para um dia de praia a Ladies Beach (Kadınlar Denizi). Para quem quer comer peixe com vista para o mar e o pôr do sol, o Şef Restaurant recebe os clientes desde 2004 no seu terraço acima da Setur Marina. Reunimos nove endereços de cozinhas diferentes, com a localização de cada um, no nosso guia “Melhores restaurantes em Kusadasi”.

Os lugares para comer em Kusadasi concentram-se em cinco zonas: a Setur Marina e a Avenida Atatürk, o bazar do centro, a Ilha dos Pombos (Güvercinada) e os arredores do porto, o porto de cruzeiros e a Ladies Beach (Kadınlar Denizi). Do lado da marina há restaurantes de peixe com vista para o mar, no bazar há restaurantes de comida caseira e casas de kebab, e na Ladies Beach há restaurantes de frente para a praia. O Şef Restaurant fica do lado da marina: Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın.

Para almoçar no centro, os restaurantes de comida caseira e as casas de kebab do bazar são uma escolha prática. Para jantar, desça até a Avenida Atatürk, que acompanha o mar: o Şef Restaurant fica nesta avenida e serve peixe e mezes no seu terraço acima da Setur Marina. Pode ir a pé do centro à marina pela avenida à beira-mar ou fazer uma curta viagem de táxi.

Para quem quer juntar o jantar ao pôr do sol, um terraço alto voltado para oeste é uma boa escolha; em Kusadasi, o sol desce sobre o porto em direção ao mar. O terraço do Şef Restaurant tem vista para a marina de Kusadasi; pode escolher o peixe no balcão e compor a mesa com mezes. Hoje o pôr do sol é às 18:38; para uma mesa com vista, recomendamos reservar com antecedência.

Os restaurantes com vista concentram-se sobretudo em torno da Setur Marina, na orla da Ilha dos Pombos (Güvercinada) e do porto, e na Ladies Beach (Kadınlar Denizi). A altura faz diferença: de um terraço alto, o porto, os barcos e o horizonte cabem no mesmo enquadramento, e a estrada em frente não corta a vista. O terraço do Şef Restaurant fica acima da marina; com tempo limpo, é possível ver no horizonte a silhueta da ilha de Samos (Sisam).

Um bom sinal é o peixe estar exposto no balcão e o preço ser indicado de acordo com o peixe do dia. Um balcão que muda com a estação, uma cozinha que faz o mesmo trabalho há muitos anos e a possibilidade de ver o peixe antes de pedir transmitem confiança. No Şef Restaurant, é o próprio cliente que escolhe o peixe no balcão; o proprietário e chef, Ahmet Öz, trabalha neste ramo há mais de 30 anos.

A mesa de Kusadasi gira em torno do peixe fresco e dos frutos do mar: peixe grelhado, polvo, lula e camarão. Para acompanhar, há mezes do Egeu como salicórnia, legumes cozidos em azeite e Girit ezmesi (pasta ao estilo de Creta); muitas vezes, a refeição é acompanhada de raki. Para uma lista detalhada, consulte o nosso guia “O que comer em Kusadasi?”.

Sim. Na Avenida Atatürk, a avenida à beira-mar que acompanha o porto e a marina, e na Ladies Beach (Kadınlar Denizi) há muitos restaurantes de frente para o mar. O Şef Restaurant fica nesta avenida, a cerca de 250 metros da Setur Marina, e tem vista para o mar a partir do seu terraço alto.

Se estiver no centro de Kusadasi, na marina ou no porto de cruzeiros, o Şef Restaurant fica a poucos minutos: a cerca de 250 metros da Setur Marina e a cerca de 5 minutos de táxi do porto de cruzeiros. Basta dizer ao taxista “Setur Marina, Şef Restaurant”; o endereço é Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Antes de vir, pode reservar a sua mesa por WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩).

Preencha o formulário de reserva no nosso site: a reserva fica confirmada no momento em que o envia e segue-se um e-mail de confirmação. Também pode reservar pelo WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) ou por telefone (⁦+90 256 618 25 54⁩).

Sim, recebemos de bom grado quem vem sem reserva sempre que houver uma mesa livre. Nas noites de verão e à hora do pôr do sol o terraço enche depressa, por isso recomendamos reservar.

De imediato. Depois de enviar o formulário, vê no ecrã a confirmação com o código da reserva e recebe o e-mail de confirmação; não precisa de esperar por um telefonema.

Não. As reservas online não exigem pagamento nem sinal; paga no restaurante.

Use a ligação “Ver a minha reserva” no e-mail de confirmação ou envie-nos uma mensagem pelo WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) com o código da reserva.

O formulário online aceita mesas de 1 a 8 pessoas. Para grupos maiores, use o formulário de eventos privados ou ligue-nos: planeamos tudo juntos.

Sim. Os horários do pôr do sol aparecem destacados no formulário; indique o seu desejo em “Pedidos especiais” e faremos o possível. Nas noites de verão, reserve com antecedência.

Sim. O formulário de reserva aceita números de qualquer país; basta escrever o número com o código do país. A reserva é confirmada de imediato e é enviado um e-mail de confirmação; se houver alguma alteração, avisamos pelo WhatsApp.

Verifique primeiro a pasta de spam. O código de reserva que aparece depois de enviar o formulário mostra que a sua reserva foi recebida; basta anotar esse código. Se mesmo assim não encontrar o e-mail, envie uma mensagem pelo WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩) com o seu código de reserva.

Sim. No formulário online pode reservar também para hoje, em horários que ainda não passaram e com lugares disponíveis; a reserva é confirmada de imediato. Como o terraço enche depressa nas noites de verão e à hora do pôr do sol, reserve, se possível, com algumas horas de antecedência.

Sim. O terraço elevado do Şef Restaurant tem vista para a marina e o porto de Kuşadası, por isso vê o pôr do sol da sua mesa.

Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Estamos a cerca de 250 m da Setur Marina e a 5 minutos de táxi do porto de cruzeiros.

O Şef Restaurant fica mesmo por cima da Setur Marina, a cerca de 250 m da marina, e serve peixe fresco e meze num terraço virado para os barcos e o porto.

O Şef Restaurant fica a cerca de 5 minutos de táxi do porto de cruzeiros de Kuşadası. Indique a hora de regresso a bordo em “Pedidos especiais” e ajustamos o ritmo do serviço.

São poucos minutos de táxi a partir do centro e do porto: siga a marginal Atatürk Bulvarı em direção à Setur Marina. Se vier de carro, o nosso valet trata do estacionamento.

Sim, temos serviço de valet; recebemos o seu carro à entrada.

Sim, o restaurante tem acesso para cadeira de rodas. Indique na reserva qualquer necessidade especial e preparamos a mesa em conformidade.

Sim. Ao sair do porto, siga pela Avenida Atatürk, a avenida à beira-mar, em direção à marina; enquanto tiver o mar ao seu lado, está no caminho certo. O tempo depende do seu ritmo e do movimento nas ruas; numa tarde quente ou se tiver pouco tempo, o táxi é a opção mais confortável.

Na Ladies Beach há cafés e restaurantes de frente para a praia, que enchem cedo nas noites de verão. Se preferir ver o pôr do sol de um terraço alto, com vista para a marina, pode vir para o centro, do lado da Setur Marina: o Şef Restaurant fica em Türkmen Mah., Atatürk Blv. No:186, 09400 Kuşadası/Aydın. Entre a Ladies Beach e o centro há dolmuş (minibus coletivo) e táxis.

Para quem volta de um passeio a Éfeso ou à Casa da Virgem Maria (Meryem Ana Evi), os restaurantes da avenida à beira-mar são práticos; o porto de cruzeiros e a marina ficam perto um do outro. O Şef Restaurant fica acima da Setur Marina, a cerca de 5 minutos de táxi do porto de cruzeiros. Se chegou de navio, escreva a hora do último embarque na nota da reserva, para organizarmos o serviço em função dela.

Do porto ao restaurante são cerca de 5 minutos de táxi; conte ainda com uma margem para a volta e para a verificação na entrada do porto. Se mantiver a refeição simples, alguns mezes, uma entrada quente e o peixe escolhido no balcão cabem num almoço tranquilo. Ao sentar-se, diga a que horas precisa de sair; ajustamos o ritmo do pedido a esse horário.

No Şef Restaurant escolhe o peixe ao balcão: peixe do Egeu desembarcado nessa manhã, grelhado ou frito na frigideira e servido num terraço com vista para a marina de Kuşadası — a cozinha do chef Ahmet Öz desde 2004.

O peixe do balcão sai do mar nessa mesma manhã. As espécies saem do menu quando acaba a sua época e chegam novas quando começa; o seu escolhe-o ao balcão.

Além do peixe grelhado escolhido ao balcão, os favoritos dos nossos clientes são: Almôndegas grelhadas (köfte), Costeletas de borrego, Polvo no forno tandır, Dourada, Espetada de frango, Guisado de marisco (pilaki), Lulas fritas, Camarão na frigideira, Robalo.

Meze em azeite e de marisco, como a fava, o creme cretense “Girit”, a salada de colher, as ervas silvestres salteadas, a salada de polvo e camarão e o robalo marinado. Veja-os todos nas secções Meze e Peixe marinado do menu.

Sim: polvo cozinhado lentamente, grelhado e “beğendili” (sobre puré de beringela); lulas fritas, em espetada e recheadas; camarão na frigideira e camarão jumbo. Algum marisco vende-se ao quilo.

Pratos de carne e frango, como costeletas de borrego, espetada de borrego, Adana kebab, bife, almôndegas grelhadas, espetada de frango e frango grelhado, além de pratos em azeite e saladas.

Sim. Os meze em azeite (como a fava, a salada de colher e as ervas silvestres salteadas), as saladas e as sobremesas são adequados para vegetarianos. Se for vegano, avise o empregado ao fazer o pedido.

Os pratos com informação de alergénios têm os respetivos ícones no menu. Se tiver alguma alergia, indique-a em “Pedidos especiais” ao reservar e avise sempre o empregado ao fazer o pedido.

A nossa carta de rakı tem 100 variedades; preparamos a clássica mesa de rakı e peixe com meze frios, entradas quentes e o peixe que escolher. Temos também um bar completo.

Sobremesas turcas tradicionais como kazandibi, arroz-doce no forno, abóbora cristalizada, doce de marmelo, halva no forno, Kemal Paşa, kalburabastı, pudim flan e fruta da época.

Os peixes do dia ficam expostos sobre gelo no balcão; pode escolher pessoalmente, vendo a espécie e o tamanho. O peixe escolhido é preparado grelhado, na frigideira ou assado em sal; no momento da escolha, pode perguntar o preço e o modo de preparação recomendado. O tempo de preparação depende da espécie e do tamanho do peixe.

Em termos gerais, a anchova (lüfer) e o bonito (palamut) destacam-se no outono, os salmonetes (barbun e tekir) na primavera e no verão, a sardinha no fim do verão e o kalkan (pregado ou rodovalho) no inverno e na primavera. O robalo e a dourada encontram-se o ano inteiro, porque são em grande parte de criação. Pode escolher vendo o que está no balcão nesse dia; o calendário mês a mês está no nosso guia “Peixes da estação”.

Sim. Na página do menu do nosso site, todo o menu, dos mezes às sobremesas, aparece com preços, e pode ser lido em 14 idiomas. O preço do peixe é indicado como preço do dia ou ao quilo.

Para uma mesa de raki e peixe, procure um restaurante de peixe à beira-mar com uma boa variedade de mezes. O Şef Restaurant tem bar completo; a refeição começa com mezes frios, continua com entradas quentes e termina com o peixe escolhido no balcão, tudo num terraço voltado para o pôr do sol. Explicamos os detalhes desta mesa no guia “Como montar uma mesa de rakı-balık?”.

Preços atuais do menu: Meze 150 ₺–1 100 ₺ · Entradas quentes 150 ₺–1 500 ₺ · Pratos principais – Peixe 500 ₺–800 ₺ · Pratos principais – Carne 900 ₺–1 600 ₺ · Pratos principais – Frango 800 ₺–900 ₺ · Sobremesas 300 ₺–500 ₺. O peixe do balcão vende-se ao preço do dia ou ao quilo; todos os preços estão em ₺ no menu.

O peixe vende-se ao preço do dia ou ao quilo, conforme a espécie e a época. Antes de pedir, pergunte ao empregado o preço do peixe escolhido.

Aceitamos numerário e cartões de crédito; o pagamento é em liras turcas (₺). O menu também pode mostrar preços aproximados em €, $, £ e ₽.

Não. Não cobramos taxa de serviço nem couvert.

Sim. O seletor de moeda no topo do menu mostra preços aproximados em €, $, £ ou ₽ ao câmbio do dia; paga em ₺.

Em Kusadasi, o preço do peixe varia conforme a espécie, a estação e o tamanho; nos restaurantes, o peixe costuma ser vendido ao preço do dia ou ao quilo. Os intervalos de preço atuais do Şef Restaurant são: Meze 150 ₺–1 100 ₺ · Entradas quentes 150 ₺–1 500 ₺ · Pratos principais – Peixe 500 ₺–800 ₺ · Pratos principais – Carne 900 ₺–1 600 ₺ · Pratos principais – Frango 800 ₺–900 ₺ · Sobremesas 300 ₺–500 ₺. Basta perguntar o preço do peixe escolhido no balcão antes de fazer o pedido.

Sim. Ao reservar, escolha “Ocasião especial → Aniversário” e assinale o que deseja — bolo, velas, decoração da mesa ou fotografias. Se for preciso, confirmamos os detalhes pelo WhatsApp.

Sim. Escolha “Pedido de casamento” ao reservar e planeamos consigo as flores, a decoração da mesa e as fotografias. Para o fazer coincidir com o pôr do sol, veja os horários do pôr do sol no formulário.

Sim. Escolha a ocasião (data especial ou lua de mel) ao reservar; faremos o possível por sentá-lo virado para o pôr do sol, com os pormenores que pedir.

Sim. Para grupos de mais de 8 pessoas, jantares de empresa e eventos privados, preencha o formulário de eventos privados ou ligue-nos: planeamos juntos o menu e a disposição.

Sim, as famílias são muito bem-vindas e temos cadeiras de bebé para as crianças.

Para uma noite romântica, uma mesa tranquila no terraço, voltada para o pôr do sol, é um bom começo. No Şef Restaurant, junto com a reserva, pode pedir preparativos como flores, velas, bolo, decoração da mesa e fotografias; os detalhes são combinados pelo WhatsApp. Ao reservar, indique que prefere uma mesa com vista.

Anunciamos a música ao vivo no nosso site e no Instagram; pergunte-nos pelo WhatsApp se há música nessa noite.

Hoje o sol põe-se às 18:38. Em Kuşadası o sol põe-se por volta das 20:30 no verão (20:36 a 21 de junho) e perto das 18:00 no inverno (17:55 a 21 de dezembro). Reserve a mesa meia hora antes para o ver.

Todos os dias 11:00–24:00. Eventuais alterações em feriados aparecem no indicador aberto / fechado do nosso site.

Sim, servimos almoço e jantar; horário: Todos os dias 11:00–24:00.

Sim, a nossa esplanada ao ar livre tem vista para a marina e o porto de Kuşadası; as mesas com vista são as mais pedidas.

Sim, há Wi-Fi no restaurante.

Desde 2004; o chef e proprietário Ahmet Öz trabalha nesta profissão há mais de trinta anos.

Avaliações dos clientes: Google ★ 4,5 (476+) · Tripadvisor ★ 4,3 (114+) · Restaurant Guru ★ 4,8 (1 058+). Recebemos o prémio Travellers' Choice do Tripadvisor.

O Şef Restaurant recebeu muitos clientes conhecidos ao longo dos anos; as fotografias deles com Ahmet Öz estão nas nossas paredes e há uma seleção na página Clientes famosos.

Şef Restaurant Kuşadası, Setur Marina’ya yaklaşık 250 metre mesafede, Kuşadası Marina ve liman manzarasına sahip deniz manzaralı bir balık restoranıdır. 2004 yılından beri hizmet veren restoranda günlük taze Ege balıkları, deniz ürünleri, Ege mezeleri ve farklı et seçenekleri sunulur. Balıklar tezgâhtan seçilebilir ve gün batımını gören terasta servis edilir.

Envie-nos uma mensagem pelo WhatsApp (⁦+90 535 200 94 10⁩), ligue para ⁦+90 256 618 25 54⁩ ou escreva para [email protected].

A vista para o porto e para o pôr do sol a partir do terraço alto acima da Setur Marina, o peixe escolhido pelo próprio cliente no balcão e uma cozinha que serve desde 2004, com Ahmet Öz como proprietário e chef. A reserva é confirmada de imediato e não é cobrado depósito; há também serviço de valet, acesso para cadeira de rodas e cadeira alta para crianças.